倍福文学

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第482章 神仙来了也不换（第1页）

“咔哧咔哧”

的，像在啃刚出炉的热饼干。

你说不出具体是哪种调料在起作用，但就是感觉所有味道融在一起，才成就了这一口神仙滋味。

这样的馕，哪怕干啃，也能让人吃得心满意足。

苗侃抬手揭开一个小茶缸的盖子，一股温和的肉香立刻飘了出来，带着胡萝卜的甜、鹰嘴豆的软糯、红枣的微甜，葡萄干只放了几颗，味道不显，但吸饱了汤汁，一个个鼓嘟嘟的。

爱吃重口味的，自己加点洋葱末、

香葱碎、

或者撒点辣椒面都行。

“缸子肉就馕，神仙来了也不换！”

小缸子端起来烫手得很。

里面的羊汤看着就让人流口水，黄澄澄的汤面上浮着一圈油光，胡萝卜和洋葱炖出了自然的甜香，混着羊肉的浓香直往鼻子里钻。

一凑近，那味道就挡不住了，光闻一下人都要飘起来。

可不能马上喝，烫得能呲出火来！

急性子的客人干脆把搪瓷缸端起来，小心倒一点在馕上。

热汤一浇上去，立马腾起白气，被馕吸得干干净净。

咬一口泡过汤的馕，外皮还有点脆，里面已经软乎乎的，小麦的香味裹着羊汤的鲜甜，满嘴都是层次感。

“这馕外面脆里面润，配上汤汁，香得说话都打颤！”

“也可以掰成小块丢进汤里泡着吃，每一块都吸饱了味儿，吃着特别过瘾。”

要是嫌太烫口，还能找街上的服务员要个小碗。

把汤舀出来晾一晾，先挑里面那块带骨头的羊肉吃掉。

肉炖得特别嫩，轻轻一碰就散开，根本不用嚼。

“这羊肉不是烂糊那种软，是本身的质地就够嫩，一抿就化！”

“关键是盖着盖子慢慢煨出来的，香味全锁住了，一点都没跑。”

“最没想到的是葡萄干还能跟羊肉搭？一开始以为会怪，结果真香了。”

泡在汤里的葡萄干胀鼓鼓的，咬破一瞬间，酸酸甜甜的汁水混着羊汤在嘴里炸开。

“还带着一股清香味，不腻人，比干吃还带劲，口感也更足。”

至于那汤，更没得说。

端起来吹两口，立马大口往下灌，一口气喝到底。

“喝完还得吧唧嘴回味半天。”

“嘴里全是那种醇厚的鲜香，暖到胃里都舒坦。”

一个个吃得眼睛发亮，满脸满足。

这玩意儿卖得太猛，根本不够卖！

三个馕坑轮着转，排队的人还是乌泱泱一片。

“至少得摆十个八个摊才够看，不然天天抢不到。”

好在馕现做现烤，供应充足。

苗侃一看生意火爆，立刻又加了一批搪瓷缸。