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第287章 纸皮烧麦（第1页）

细腻柔滑的口感瞬间俘获她的味蕾，眼睛顿时放起了光亮，兴奋高呼：“好吃，好吃，真得好好吃呀！粑粑~！”

“我也想试一口。”

朱雪蓉伸出了纤细手指，示意着馅料区轻轻一指。

于是苗侃又喂了一口给她尝尝。

两人的小小食欲算是得到了缓解，满足了一些。

当皮子与馅料准备妥当时，虽然美女们无法帮忙其他工序，但是包烧麦这件事倒是能尝试练习练习。

不过只能限制于自家食用，数量有限，至于真正对外销售成品，还是需要苗老板亲手来完成，更为美观。

纸皮烧麦对于外层面皮有着较高要求，相比普通烧麦来说，皮更加纤薄，倘若手法不够熟练，就难以达到理想状态，例如成品松散，缺乏弹性，容易开裂，表皮不通透。

有的人嫌麻烦，直接在市场上购买现成水饺皮进行压制替代使用，这种方法做出的所谓纸皮烧麦，显然并不符合标准。

苗侃选用的是五得利品牌高筋小麦粉，为了提升口感，特意往里面适量增加了食盐。

混合热水的时候并不会一次性倒入，而是将其冷却至大约80摄氏度，逐步渗入搅拌，直至形成完美质地。

他向小岚演示一遍后，这位助手仅仅练手两次，已经掌握了诀窍，不仅动作娴熟，外形也几近神似老板手艺，令人惊叹连连，仿佛天生就是做这个的好苗子。

旁观者只看到表面简单，其实背后藏着技术含量，就连一旁跟着尝试操作的大小两位美女，尝试多次始终未能成功，成品品相略显丑陋，只好作为非出售产品自行处理掉了。

这时，朱女士不禁挑眉，仔细观察思考起来：小岚不但聪慧灵巧，而且反应迅速，勤奋努力，似乎具备非凡潜质。

这样的助手可遇不可求，哪来的好运气？

她心中暗自打起主意，是否可以邀请小岚进入酒店厨房协助自己？

当然，当前状态下，苗老板劝阻了两人继续创作活动，毕竟十几只已足供四人享用，便让他们停下来歇歇。

“你们的作品适合内部员工尝试点评，要是放到外面卖出去，估计还得回炉深造一阵子。”

面对调侃性话语，大美女只是轻蔑一笑，表示能够有幸吃到总裁特献美味，应倍感珍惜才对。

不久，随着一声蒸汽喷涌声，纸皮烧麦终于新鲜出炉。

弥漫四周的浓郁面香味夹杂着肉类气息，令人垂涎欲滴，大小美女忍不住纷纷吞咽口水。

“哇！粑粑～香气简直迷人！”

看着一个个精巧可爱的纸皮烧麦皮薄如蝉翼内部饱满透明诱人食欲暴涨。

苗侃等其温度略微降低后将大小美女制作的那些集中挑选放入餐盘稍微晾一分钟便可立即享用。

他嘱咐小岚赶紧把最新制作的烧麦装盒放进恒温箱，确保最佳的口感和温度。

这时门外响起了敲门声，朱宏达夫妇来访了。如今女儿和苗侃关系越来越亲近，他们上门也少了以前的心理负担。

如果苗侃能正式重新成为朱家的女婿，未来他们也有理由把资产留给苗侃和苗柴姿。

是苗柴姿开的门，看到外公外婆站在门口，小脸上露出惊喜的表情。

作为家里的小主人，她立刻招呼二老进门：“外公外婆快请进！随便坐啊，你们吃过早餐了吗？粑粑做了纸皮烧麦哦。”

“纸皮烧麦？苗侃又做新点心啦？”

两人本来不饿，但听苗柴姿一说，肚子突然就咕咕叫了。

朱宏达笑道：“哎呀，来得早不如来得巧，正赶上饭点儿！”