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确认苗侃做的炒粉确实非常美味之后,之前只点一份的顾客又加了一份。
有些人本来只要素的,马上补了价差换成了顶配。
短短半小时里,苗侃就已经卖出去了近四十份炒粉。
速度快得几乎比其他地方快一倍。
这主要归功于他无可挑剔的炒粉技艺与敏捷的动作。
整个炒制过程中毫无多余动作,每一次颠锅都恰到好处。
选料也很关键。
优质的米粉既不会黏在一起也不会烧焦。
要做出这种级别的手工粉条离不开复杂的工艺流程:
从精选大米、浸泡、磨成浆状、压干水分、煮熟后搅拌并碾压成型、过水漂净晾干等多个环节。
都需要工匠精神般的耐心与细心操作,每一颗大米因此得到了完美的转化,成为了独一无二的手工产品。
但即使拥有上佳材料也需要一位出色的厨师,才能将其变成无与伦比的食物。
那些平平无奇随处可见的炒米粉,在苗侃手下竟变成了,令人难以复制的经典美食。
“美女不用打包啦,我就在这儿直接吃。”
“帅哥请您挪一下位置,我也准备直接吃啦忍不了啊!”
“不要打包了赶紧给我双一次性筷子就行,我已经馋死了快流口水了!”
……
将最后两份米粉递过去时,看着面前情景,苗侃不禁笑出声来。
她今天回来晚了,因为排了差不多二十分钟的队,才买到这盒炒米粉。
掀开餐盒盖子,一股香浓的味道立刻充满了整个宿舍。
咕噜。
宿舍长忍不住咽了下口水,真是馋人啊,赶紧尝一口。
她拿出筷子,正要享受美食,却突然发现筷子不见了。
“嘿,你不是不吃面食的吗?”
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