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冬日正冷,家里的几个儿子眼瞅着正要进考场了。
大娘子和香云都为两个孩子忙着。吃穿用度,笔墨纸砚都要提前备好。
香云不其然的想到了现代的方便面,这在在考场可是个好东西,只要有个小炉子,烧点热水一泡这菜和面汤都有了,再用荤油炒点肉酱。
趁着这机会说不得还可以做一次生意。
香云手里可是有一家专门卖笔墨纸砚的东西。最近生意很好。到时在店里卖方便面肯定有人愿意买。
想到荷香院的小厨房太小了就带着喜儿径直去了大厨房。
香云想着就去了府里的厨房,一进去大家都俯首问好。
“二娘子好”
因为香云是平妻,所以家里下人都叫香云为二娘子。
香云“大家不必多礼,我今日要用一下厨房”
厨房管事“二娘子需要奴婢给您安排两个人吗”
“嗯,要两个人吧,最好一个会和面的,一个会切菜的,你再让人把面粉大葱胡萝卜,青菜什么的拿一些还有牛肉香菇辣椒胡椒什么的调味料”
香云刚好看到厨房里有一块牛肉,就打算做个红烧牛肉面。
“是奴婢这就让人安排”
管事道
东西准备好后,香云按着记忆里方便面的制作方法先让人和面。
然后就让另一个人把蔬菜切碎,焯水再想法子烘干。
自己和喜儿则是做方便面用的酱料,她打算用牛油炒制红烧牛肉方便面酱料,为了能带进考场,到时让人把凝固的油包用刀刮成粉末用油纸包起来。
忙活了一个下午终于做出了香云想要的方便面,厨房的下人看了一下午也没看出名堂,这又是炸又是个烘干,又是炒的。
看大家都一脸疑惑,香云就安排下人在锅里烧水,随后等水开了把炸好的方便面下到锅里,扔一把没有脱水的蔬菜丁,再把酱包往里一放。
没一会锅里就传来一股子霸道的香味。
厨房里的下人都在旁边不停的嗅着香气,香云看着大家眼馋的样子,让喜儿把锅里的面盛出来尝了一口,深吸一口气,爽。
然后让人给家里的大小主子一人送了一小碗过去尝味。
这快到晚饭了,再说今天做的也不太多,一人将就吃一小碗。
剩下的让大家分了,然后拿了自己做的方便面样本回了院子。
因为做的是红烧味的大家都可以吃。
家里几个大人不知道吃了怎么样,几个孩子看来挺喜欢,尤其如兰还专门让人来问了。
香云告诉她明天让厨房再做,今天炒的酱料挺多,只需要重新做面。想来她们看了一下午应该学会了。
还有仪兰和长栋吃完还专门来了院子找香云说他们有多么喜欢,并表示明天还想吃。香云也答应了。
吃完晚饭,香云就找了盛宏和大娘子,
香云看着两人道“主君,大娘子,这不是最近家里几个孩子要进考场了,我想着怕他们在里面吃不好,所以就研究出一款很方便又好吃的方便面。
我感觉适合家里几个孩子去考场带着,只需要一点热水泡一泡就好了,里面有菜有肉”
大娘子和盛宏瞬间就想起了下午吃的那碗牛肉面,虽然牛肉很少,可确实美味。
盛宏道“真的方便?”
香云点头“当然,到时候几个孩子只需要烧些热水就是一碗美味营养的面”
香云说着就拿出自己做的样品,让两人看
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