倍福文学

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第861章 老茶馆的茶香语（第1页）

从邮局出来，循着一股醇厚的茶香往镇中心走，石板路被夕阳晒得烫，脚踩上去暖融融的。

穿过那座刻着“清风桥”

的石拱桥，就看见巷口那间老茶馆，竹编的幌子上写着“品茗轩”

三个黑字，被风吹得轻轻摇晃，像片巨大的茶叶在半空舒展。

茶馆的门是两扇竹编门，推开时出“沙沙”

的轻响，混着里面的说笑声和茶杯碰撞的脆响，让人心里顿时敞亮起来。

院里搭着个巨大的凉棚，棚顶爬满了葡萄藤，翠绿的叶子间挂着串青紫色的葡萄，像一串串小小的玛瑙。

凉棚下摆着十几张八仙桌，桌腿都被磨得油光锃亮，几个茶客正围坐在一起，手里端着青瓷茶杯，嘴里说着家长里短，声音里带着点茶汤的温润。

“张爷，今儿还是喝龙井？”

柜台后传来个洪亮的声音，说话的是茶馆的掌柜，姓吴，大伙都叫他吴掌柜。

他是个微胖的中年汉子，总是穿着件月白色的短褂，腰间系着块蓝布围裙，手里的铜壶擦得锃亮，壶嘴弯得像只小鸟的喙。

此刻他正站在灶台前，用长柄铜勺往盖碗里注水，热水“哗啦”

一声冲进碗里，茶叶在水中翻滚，像一群绿色的小鱼。

靠门口的桌子旁，坐着个穿长衫的老者，手里摇着把旧蒲扇，扇面上写着“清风徐来”

四个字。

他是镇上的老秀才，每天下午都来茶馆坐会儿，点一壶碧螺春，就着一碟瓜子能待到日落。

“吴掌柜，今儿的水烧得够开，”

老秀才呷了口茶，眯着眼睛说，“你听这茶叶舒展的声儿，跟春雨打芭蕉似的。”

吴掌柜笑着应道：“张爷您是行家，这水是后山的泉眼水，凌晨三点去挑的，带着点甜味，泡龙井最是合适。机器抽的水看着干净，可少了点山气，泡不出这股子清劲。”

他提起铜壶，往旁边的茶碗里续水，壶嘴离碗沿寸许，水柱却像条银线，稳稳地落在碗里，一滴都不洒。

凉棚的角落里，吴掌柜的妻子林婶正用竹筛子簸着新茶，茶叶在筛子里上下翻滚，出“簌簌”

的轻响，一股清冽的香气弥漫开来。

“这是刚从黄山运来的毛峰，”

林婶拿起一小撮茶叶，放在鼻尖闻了闻，“你看这芽头，嫩得能掐出水来，得用八十度的水冲泡，不然会烫坏了。”

她的手指纤细，指甲缝里还沾着点茶末，却透着股利落的清爽。

一个穿短打的汉子挑着担子走进来，把担子往墙角一放，抹了把汗喊：

“吴掌柜，来壶最便宜的粗茶，解解渴！”

他是镇上的挑夫，每天挑完货都来这儿喝碗茶，说这茶比井水还解渴。

吴掌柜麻利地沏了碗茶，用粗瓷碗装着，递过去：“王大哥，今儿这茶里加了点菊花，败火。”

粗瓷碗里的茶叶舒展着，混着几朵金黄的菊花，茶汤呈淡淡的黄绿色，看着就清爽。

王大哥接过碗，一饮而尽，抹了把嘴说：“还是你家的茶实在！昨天在街口喝了碗机器茶，一股子焦糊味，哪有这粗茶喝着舒坦。”