倍福文学

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第83章 深夜卤肉香（第2页）

沈富贵迟疑了一下，最终还是点了点头。

他知道东家是说一不二的性子。他转身进屋，躺在冰凉的床板上，鼻子里全是那股勾魂的肉香，脑子里却在想，明天，会是什么样？

……

第二天，天刚蒙蒙亮。

赶着牛车的沈富贵还在回味刚才就着烙饼吃的那猪舌头，东家说那玩意叫口条，那味道，简直绝了，虽然说吃了个半饱，但是沈富贵觉得怎么也吃不够，想着想着，口水又留出来了

将铁蛋送去书院，牛车才赶往青阳镇的集市

集市刚刚苏醒，还带着清晨的露水和寒意时，一辆牛车便“吱呀吱呀”

地驶到了前几天赵衡摆摊的那个老位置。

车上跳下来两个高大的身影。

赵衡和沈富贵。

两人二话不说，开始从车上往下搬东西。

不是一口锅，而是三个半人高的大木桶，桶上盖着厚厚的麻布。

当赵衡掀开其中一个木桶上的麻布时，一股热腾腾的、混合着浓郁肉香和卤料香气的白雾，瞬间喷薄而出！

那味道，比昨天夜里还要醇厚百倍！仿佛一双无形的大手，攥住了集市上所有人的鼻子，狠狠地往这边拽！

“天爷！这是什么味儿！”

“香！太香了！”

“是赵师傅！卖卤肉的赵师傅回来了！”

集市上的人流像是闻到血腥味的鲨鱼，瞬间朝着这个方向聚集过来。

一些前几日就来寻摸过，却扑了个空的熟客，更是两眼放光，跟见了亲人似的，一边吞着口水一边往前挤。

“赵师傅！可算等到你了！我还以为你这买卖不做了呢！”

一个常来买猪头肉的中年汉子，扯着嗓子喊道。

“就是啊赵师傅，我家里老婆孩子都念叨好几天了，馋得不行！”

“赵师傅，今天可得多带点啊，上次来晚了，连点汤汁都没剩下！”

赵衡看着眼前越聚越多的人群，脸上露出了一丝微笑。他冲着众人拱了拱手，朗声道：“让各位久等了！前几日家里有点事，耽搁了。今天，管够！”

他一边说着，一边从木桶里捞出一块酱红色、油光锃亮、足有七八斤重的卤五花肉，放在案板上。

那肉被卤得极烂，颤颤巍巍，表皮呈现出诱人的焦糖色，瘦肉的部分吸饱了汤汁，颜色深沉，而肥肉的部分则变得晶莹剔透，如同玛瑙一般。

“嘶……”