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像案板、菜刀、锅碗瓢盆这类东西,只需稍微清洗一下,就都完好无缺,没有丝毫破损的地方。
更何况,当天下午的时候,赵卫国就特意把这些厨具逐一清洗干净了。
菜刀也重新打磨过,变得异常锋利。
他轻转手腕,菜刀落下,没几下就把猪脚和排骨切斩完毕。
将食材焯水后,倒了些许刚买来的菜籽油,开始翻炒起来。
片刻之后,赵卫国把炒好的猪脚盛入早已准备好的砂锅里。
又加入花椒、大料等调味料,随后将砂锅放到另一侧的煤炉上,开始卤制猪脚。
紧接着,他再次架锅倒油,往锅里倒了不少菜籽油。
而另一边的排骨此前已简单腌制过,他把排骨放进油锅中,开始炸制排骨。
饭菜的香味很快就扩散开来,就在这时,三大爷提着他那瓶酒走了过来。
当三大爷看到赵卫国居然用珍贵的菜籽油炸排骨时,脸上不由自主地露出了一丝心疼的表情。
赵卫国只是笑着招呼三大爷先找个地方坐下稍等一会儿。
可惜的是,那时候中国的第一口高压锅还没有研发出来。
这种厨具要等到四年之后才会被发明。
当然,以赵卫国的能力来说,他随时都能造出高压锅。
在他看来,高压锅这东西并没有什么复杂的技术。
要是有高压锅,炖猪脚的时间就能节省不少,速度会快上很多。
不过即便用砂锅炖煮,速度也不算慢。
就在赵卫国忙着做菜的时候,大院里的每家每户也都开始准备晚餐了。
但在这些人家的餐桌上,压根看不到一点肉的影子。
二大爷家里倒是有两个煎鸡蛋,可那是专门留给他自己吃的。
即便是二大爷最疼爱的大儿子刘光齐,也别想分到一口。
再说说一大爷家,一大爷每个月有九十九块钱的工资。
那天他偷偷买了半斤卤肉,打算晚上给家里改善一下伙食。
此刻,何雨柱正在自家厨房里蒸米饭。
当他闻到从后墙窗户飘进来的饭菜香味时,心里有些不舒服。
忍不住小声嘟囔道:“赵卫国这小子,做菜倒还真有点本事,就是脑子不太好使,竟然请三大爷喝酒,都不知道请我,实在是太傻了。”
何雨柱家住中院,他家的一面墙延伸出去后,就成了后院月亮门的围墙。
所以何雨柱家的墙后面就是后院,墙上还开了几个比较高的窗户。
正因为这样,后院里有任何动静,要是有人聊天声音稍微大些,何雨柱在自己家里都能听得一清二楚。
赵卫国要请三大爷喝酒,还买了不少食材的事情,早就传遍了整个大院,几乎每个人都知道了。
大院里和何雨柱有着同样想法的人不在少数,但更多的人心里满是羡慕,充斥着妒忌之情。
不过和其他人相比,何雨柱要来得直接爽快得多。
他本身就是个厨子,平日里也不缺吃的,所以对后院飘过来的饭菜香味并不是很在意。
并且在彼时,何雨柱尚未沦为日后那般刻意逢迎他人的“讨好者”
。
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