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晚风渐柔,夕阳沉到了远处的树梢后,留下漫天橘红的霞光,王伯扛着个竹筛走过来,竹筛里装着些不同成色的谷粒。
笑着冲萧朔和宋惜尧招手:“俩孩子过来,教你们认认好谷坏谷,以后自家晒谷,也能辨出成色。”
两人闻言立刻起身走过去,挨着王伯站定,目光都落在竹筛里的谷粒上。
竹筛里的谷子分了两堆,一堆颗粒饱满,颜色是鲜亮的金黄。
另一堆则颗粒瘦小,还混着些黑的谷粒,看着便差了些成色。
王伯拿起一粒饱满的谷粒,递到两人面前:“你们看,好谷粒得是这样,颗粒圆实饱满,颜色金黄鲜亮,捏在手里硬实,剥开壳里面的米仁白润,这样的谷子出米率高,吃着也香。”
萧朔伸手接过那粒谷粒,指尖捏着轻轻摩挲,触感坚硬光滑,凑到眼前仔细看了看,又递给宋惜尧。
她接过谷粒,放在掌心翻来覆去地看,指尖轻轻捏了捏,果然硬实得很,抬头看向王伯:“王伯,那不好的谷粒,是不是就是颗粒小、颜色暗的?”
“没错。”
王伯拿起一粒瘦小的谷粒:“这种谷粒要么是灌浆的时候没长好,要么是受潮了,捏着偏软,剥开壳米仁也瘪,出米率低,还容易生虫。你们再看看这种黑的,就是已经霉了,绝对不能留,混在好谷里会把好谷也带坏。”
他边说边把不同的谷粒分出来,一一指给两人看,讲解得细致又清楚。
萧朔听得认真,伸手从竹筛里捏了几粒不同的谷粒,放在掌心对比,试着分辨好坏,指尖很快沾了层细细的谷粉,带着点干燥的触感。
宋惜尧也学着他的样子,挑了些谷粒放在掌心,眉头轻轻蹙着,仔细对比着颗粒大小和颜色。
偶尔拿不准的,便抬头问王伯,语气带着点认真的娇憨。
“王伯,你看这粒,颗粒不算小,但颜色比旁边的浅一点,算不算好谷?”
她捏着一粒谷粒递到王伯面前,眼底带着点疑惑。
王伯接过看了看,笑着点头:“这粒也算好谷,就是晒的时候可能边边角角没晒得那么均匀,颜色稍浅些,不影响品质,剥壳吃着一样香。”
宋惜尧闻言松了口气,笑着看向萧朔:“我总算辨对了一粒。”
萧朔伸手揉了揉她的顶,指尖沾着的谷粉蹭到了她的间,带着点调皮的意味:“我们惜尧真厉害,一学就会。”
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