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第85章 谁教她的技艺（第1页）
“她在乡下的庄子中，竟然能学会精湛的点茶技艺，胜过京城中许多才俊和闺秀。”
“也不知，是谁教她的技艺？”
长公主笑着，眸底暗流涌动。
“妾没问过，只听说乞巧节那日，三娘在圣上跟前说，是和她生母学的。”
崔夫人回道。
“生母？”
绥宁念着这两个字，满脸的嫌弃和鄙夷。
她知道薛沉星的生母是妾室。
“看来崔三娘子的生母很是厉害，薛大人竟也舍得将她放在庄子里那么多年？”
长公主道。
崔夫人道：“这是薛府的家事，妾不好打听。”
里面说着话，外头薛沉星和周景怡回来了。
薛沉星让寒露把小瓷盆中的雪倒进茶壶，放到小火炉上烧着。
她让国公府的下人摆了几个青白釉盖碗，待茶壶中的雪水烧热，冒出白气候，她用帕子搭在茶壶把手上，将热水倒入盖碗温杯，又将盖碗里的水倒干净，再放进适量的云雾茶。
寒露蹲在小火炉前，拿着蒲扇往火炉里扇风。
茶壶中再一次冒出白气，薛沉星揭开盖子，注视着水面。
周景怡问道：“你在看什么？”
薛沉星道：“我在等鱼眼出现。”
“鱼眼？”
周景怡弯下腰，看得更近，“我此前就想问你了，有人说煎茶看看什么鱼眼蟹眼的，究竟有何不同？”
“水烧开分为三个阶段，微微冒泡，很小，叫虾眼，就如虾的眼睛一样。”
“再烧开一点，就是鱼眼，也就是陆茶圣在《茶经》中说的‘一沸’，此时的水温适合泡诸如云雾，龙井，碧螺春等较为娇嫩的茶。”
“待水全然烧开，也称蟹眼，此时水面的气泡很大，水温也很高，适合泡北苑贡茶，如白叶茶、柑叶茶。”
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