倍福文学

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第1545章 不为过错找借口（第3页）

真有人揣着明白装糊涂，阳奉阴违捞好处，光靠远程盯着，难免有疏漏。

“规矩是我亲手定的，贴在后厨墙上，每条都罚得明明白白。”

他开口，声音压得很低。

“每日采买、日清日结、生熟分开，连冷藏温度都定了死数。”

“但到底是哪里出了岔子，我得看过才知道。”

周芷兰见他不回避、不甩锅，心里先信了三分。

她点了点头，跟着张建国往后厨方向走。

许友庆连忙掏出钥匙打开后厨的封条，推开厚重的木门。

一股混杂着油污与食材变质的腥气扑面而来。

冷柜半敞着，里面堆着没处理的隔夜鱼肉，案板上污渍斑驳，墙角排水沟积着黑的污水。

周芷兰皱了皱眉，下意识捂住了口鼻，这景象，任谁看了都要骂一句黑心。

张建国却没急着动怒，反倒沿着灶台慢慢走了一圈。

他伸手试了试冷藏柜的柜门，锁扣完好，没有撬动的痕迹。

又掀开盖食材的塑料布看了看，底下压着的，分明是前天剩下的边角料。

他再翻开放在一旁的值班记录本，最后两页字迹深浅不一，墨迹还带着点新洇的痕迹，明显是刚补上去的。

张建国指尖在纸页上轻轻摩挲，眼神一点点冷了下去。

不是外贼闯入。

锁没坏，门窗没动过，东西都摆得熟门熟路，这分明是内部人干的。

仗着手里有钥匙、懂流程，明着一套暗着一套。

该倒掉的隔夜菜偷偷留下省成本，该采买的新鲜食材，虚报斤两吃差价。

省下来的、多报的，全落进了自己腰包，日积月累下来，卫生自然就垮了。

这次赶上满月酒人多手杂，变质食材混着上了桌，终于捅出了大娄子。

许友庆站在旁边，看着张建国的脸色，心里咯噔一下。

他天天在店里盯着，居然没现底下人敢这么耍花招。

“建国哥……这……”

他张了张嘴，脸上又愧又急。

张建国没回头，声音冷得像冰。