倍福文学

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第413章 未卜先知（第1页）

“张哥，你来就来，怎么还带礼物了？”

许友庆惊喜万分，真没想到张建国简直是未卜先知了。

“今天弄了这么多鱼，我猜你家肯定没油了……”

张建国手里提着两瓶油，他家经常去黑市，像菜籽油这类东西容易搞到。

而村里人每年分的油都是有数量的，很多时候是不够吃的。

今天抓了那么多鱼，送了一些去他家鱼池的时候，张建国就在家拿了两瓶油，顺便送给许友庆。

主要是煎小鱼，最费油。

“来，赶紧的，咱们把这小鱼煎了或者炸了……”

季小四也帮着在一边张罗着，他们商量着，大点的鲫鱼煮一个火锅，加几块豆腐在里面。

小一点的鲫鱼和杂鱼，直接裹上面粉炸一炸，就这样拿着吃就好。

“行啊，刚刚还在想家里没油了，这不张哥又拿来不少油，炸鱼……”

许友庆倒也痛快，油炸的小鱼不腥，还特别酥脆，想一想口水都流出来了。

天气凉了后，许友庆家里有刚腌的腌菜，张建国主厨，把煎的酥黄的大鲫鱼，里面加了一些酸菜和豆腐。

直接用炖钵装着，再加了一些火炭煮着。

剩下的小杂鱼，腌好弄干净后，裹上一层面粉，面粉里还加了几个鸡蛋以及调料。

等油锅烧好后，下锅先用大火，再用小火油炸。

鱼本来就鲜，这用上油锅炸，那味道一下子就上来了，几乎整个村都可以闻到鱼香味儿。

不少人都流口水，顺着那香味儿四处找，才想起来是许友庆家。

也有人家耐不住馋，也拿着网兜去抓鱼了。

只是更多的人家，只是暗自咽了一下口水，鱼太费油了，要是做不好还腥。

有些人家舍不得油，也就不乐意吃鱼了。

觉得鱼有啥好吃的，没有大肥肉好吃，那种油膘越厚的肥肉越美味。

张建国用小火慢慢的炸鱼，一直把那些小杂鱼炸的酥烂，咬一口都是香喷喷的。

鱼刺都是酥脆的，能一口吃下去。

“好香啊，张哥，你的手艺真不错。”

刘强抓着鱼也顾不得烫，一下子塞进了嘴里，高兴的不得了，不住地称赞着好吃。

这炸的鱼实在是香。

“不是我手艺好，是这油香，你就是随便弄点什么炸一炸，都好吃。”

张建国笑了一声，主要是现在大家肚子里都没油水，吃油炸的东西，别说是炸鱼了，就是炸面片都好吃。

“依我看，还是要多谢张哥的油啊，啥时候我们能过上顿顿吃肉，天天吃炸鱼的好生活呀。”

许友庆边吃炸鱼边感慨，一边的季小四忍不住笑话他，想的可真美。

人家现在一个月吃上一次肉，吃上一次炸鱼，都是一件顶顶幸福的事儿了。

“你可有点出息吧，以后啊，楼上楼下电灯电话，吃鱼吃肉能吃的你想减肥，根本就不敢吃……”

“为啥想减肥？为啥不敢吃？”

这下轮到许友庆想不通了。

“长胖了肚子油水太多了，有三高啊，对身体不好，自然就不敢吃了……”

张建国说的这些话，他们还是有些不懂，也不理解，但是不妨碍他们吃着炸鱼，觉得特别的幸福。