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第466章 招兵买马（第2页）

厨师学徒则选择态度认真、肯吃苦的；普通服务员则筛选出有餐饮经验、手脚麻利的。

筛选完后，他统一安排了面试和试菜时间，确保每位应聘者都能及时收到消息。

黄经理则回到肉铺办公室，筛选拍卖行人员的简历。

鉴定师优先选择有博物馆或古董行从业经历的；接待员则挑选英语流利、形象气质佳的；安保人员选择退伍军人或有安保公司从业经历的；文书人员则筛选熟练使用办公软件的。

筛选完后，他也立刻安排通知复试时间，还特意准备了复试题目，确保能选出最合适的人选。

次日一早，尖沙咀的饭店铺子里，厨师试菜正在进行。

第一位厨师做了红烧鹿肉和清炖兔肉，鹿肉炖得软烂入味，兔肉清炖得鲜嫩，林经理尝了一口，点头道：“味道不错，火候掌握得好，你明天就能来上班，月薪三百，要是以后招牌菜卖得好，还有提成。”

厨师笑着应下，连忙去准备入职手续。

厨师学徒的面试也在同步进行，林经理询问他们的学习意愿，对态度积极的，当场定下：“我们包吃住，月薪一百，跟着厨师好好学，以后有机会升厨师。”

普通服务员的面试则侧重考察他们的服务意识和手脚麻利程度，对符合要求的，也当场录用。

拍卖行的复试在半山别墅的会议室进行。

黄经理先面试鉴定师，让他们现场鉴定赵国强带来的古董字画，资深鉴定师一眼就看出了一幅字画的年代和作者，黄经理满意地点头：“您对字画的鉴定很专业，下周就能来上班，月薪五百，要是鉴定出稀有古董，还有额外奖金。”

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接待员的复试则考察英语口语和服务礼仪，一位曾在酒店做过接待的姑娘，英语流利，礼仪周到，黄经理当场录用：“月薪两百五，上班后要熟悉拍卖流程，做好客人接待工作。”

安保人员的复试则侧重体能测试和责任心考察，退伍军人出身的安保人员表现出色，黄经理定下：“月薪二百，负责拍品的安全，安保队长月薪三百，一定要细心负责。”

文书人员的复试则考察办公软件操作和文字处理能力，一位漂亮的姑娘，当场完成了一份拍卖流程记录，黄经理点头：“月薪两百，上班后负责整理拍卖资料和记录流程，要认真细致。”

一周后，三间饭店铺子和拍卖行仓库的过户手续全部完成，林经理已配齐饭店的厨师、厨师学徒和普通服务员，开始安排他们熟悉店铺环境，学习菜品制作和服务流程；

黄经理也配齐了拍卖行的鉴定师、接待员、安保人员和文书人员，组织他们学习拍卖规则和流程，熟悉仓库环境。

赵国强来到拍卖行仓库，看着忙碌的员工和正在改造的展架，又走到三间饭店铺子，看着厨师们试菜、服务员们练习服务礼仪，嘴角露出笑意。

李卫东也来了这边，他对赵国强的事情非常上心虽然这不是他的工作范围。

他笑着说：“赵老板，您放心，有林经理和黄经理盯着，饭店和拍卖行的筹备肯定能按时完成，开业后生意也肯定红火。”

赵国强点头：“辛苦你了，等开业那天，咱们好好庆祝下。”

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