倍福文学

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第201章 新店进度（第1页）

“咱老百姓啊，真啊真高兴，”

沈泽出了如意斋的大门以后，哼着歌走向了车的位置。

车子往大学城方向开，路过水果店的水果店时，他特意绕了圈，让店员挑了两盒最贵的晴王葡萄——周平前段时间总说后厨忙，嘴上起了燎泡，这葡萄解腻又败火。

到中餐厅门口时，正是午市最热闹的时候，玻璃门里晃着满座的人影。

李红正站在收银台旁，手里拿着订单本跟服务员交代着什么，看见他进来，立刻笑着迎上来：“沈总，您今天怎么过来了？周厨刚还说，中午的辣子鸡备料够不够呢。”

沈泽把葡萄递给她，目光扫过满厅的客人，连角落的小桌都坐满了，心里更踏实：“过来看看，城西新店装修那边没出问题吧？”

正说着，周平系着围裙从后厨走出来，手里还拿着个试吃的盘子，递给他一块刚做好的牙签肉：“沈总尝尝，新调的酱汁，昨天客人反馈特别好。”

沈泽咬了一口，鲜辣里带着点回甜，忍不住点头：“味儿正，就按这个标准来。”

李红这时凑过来，压低声音说：“上午财务把上月的报表发您微信了，比上个月还多了两成，大学城这边学生放假前，估计还能再冲一波。”

沈泽嗯了一声，掏出手机看了眼报表，然后交待了几句就离开了，他得去城西商业体新店看看。

沈泽把车停在城西商业体地下车库，刚走到电梯口就看见于红拿着施工图纸站在那儿，白衬衫袖口挽到小臂，脸上沾了点灰也没顾上擦。

“沈总，您怎么过来了？”

于红赶紧迎上来，把图纸展开递给他，“这五天进度没耽误，墙面拆改已经完了，明天就能开始走水电。”

沈泽顺着图纸上的标记往店里走，刚进门就听见电钻的嗡鸣声，几个工人正踩着梯子固定吊顶龙骨。

他伸手敲了敲刚砌好的隔墙，声音结实，转头问于红：“消防和排烟的方案跟物业对好了吗？”

“昨天刚确认完，后天他们派人来现场复核，”

于红指着后厨方向，“牛厨一早去接设备厂家了，说大概半小时到，正好能跟您碰个面。”

两人正说着，沈泽的手机响了，是牛德全打来的：“沈总，厂家的人到商业体门口了，我这搬着样品有点费劲，您看方便让于经理来搭把手不？”

沈泽让于红先去接人，自己则走到后厨区域，蹲下来看地面的排水槽预留位置——比老店宽了五公分，以后高峰期洗碗池排水能快不少。

没一会儿，于红就领着两个穿蓝色工装的人进来了，牛德全跟在后面，手里抱着个不锈钢灶台的样品。

“沈总，这是厂家的王工和李工，专门来量后厨的尺寸，”

牛德全把样品放在地上，“他们说咱们要的那种智能控温灶台，得按实际空间调配件。”

王工拿出卷尺，跟沈泽确认了灶台的摆放间距和电路接口位置，边量边说：“按这个尺寸做，下月初就能送货安装，不耽误您月底试营业。”

他拍了拍牛德全的肩膀：“设备这边你多盯着点，有问题随时跟我沟通。”