倍福文学

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第178章 考察市场（第1页）

第二天早上，沈泽在吃早餐的时候也在想着分店的事情。

红辣椒中餐厅在大学城美食街那边有很大的知名度，生意火爆，但是换个地方就不一定了，万一水土不服怎么办？沈泽眉头皱起。

瓷勺碰在骨瓷碗沿，发出清脆的声响，却没打断沈泽纷乱的思绪。

白粥冒着热气，他却盯着碗里的倒影发怔——两个月前还在当牛马，然后因为一些狗屁倒灶的事情被离职，现在自己已经也是身家接近一个小目标的人了，是该转变一下以前那种畏畏缩缩的做事方法了。

“老公，眉头皱这么紧干嘛？是有什么烦心事吗？”

王倩端着一碟凉拌黄瓜走过来，瞥见老公紧锁的眉头。

沈泽回过神来，笑着说道：“没什么大事，我在想红辣椒的事情，那边的经理给我说我们生意很火爆，经常有客人在外面排队等着吃饭，我在想着要不要开分店？”

王倩把凉拌黄瓜放在餐桌一角，伸手轻轻揉了揉沈泽紧锁的眉心，指尖带着刚洗过菜的微凉：“想开就去考察呗，又不是让你现在就把钱砸进去。”

她拉过一把椅子坐下，目光落在沈泽面前没动几口的粥碗上，语气里带着点嗔怪又格外笃定。

“你怕什么呀？”

王倩拿起筷子夹了片黄瓜，“爸妈的烟酒店每个月流水都稳得很，红辣椒现在的生意更是不用愁，就算分店前期不赚钱，咱们手里的存款也可以抗一阵的，再说了那笔补偿款马上也下来了——大不了就当交了次学费，还能让你亏到连澜山府的房子都保不住吗？”

她故意顿了顿，看着沈泽紧绷的嘴角慢慢松动，才又笑着补充，“再说了，你现在可不是以前那个跟客户陪低做小，讨价还价的沈泽了，就算真赔了，咱们家也扛得住，总比你在这里皱着眉头琢磨强。”

沈泽垂眸看着碗里的粥，热气模糊了视线。王倩的话像颗定心丸，可他脑子里还是忍不住冒出去年冬天在寒风里等客户签字的画面，那种攥着一点希望不敢放松的感觉，好像还没从骨子里褪干净。

“我就是怕……”

他话没说完，就被王倩打断：“怕什么？怕辜负现在的日子？”

她伸手握住沈泽的手，掌心温暖又有力，“你先去城西或者城东的商圈转一转，看看人家餐饮门店的客流，问问中介租金，把账算清楚了再决定。就算最后不开，至少你心里踏实了，总比现在天天琢磨来琢磨去强，你说对不对？”

沈泽也没有现在着急去红辣椒，而是在差不多一点才到。

刚到店门口，就看见等位区坐满了客人，服务员穿梭其间递着酸梅汤，后厨飘出的辣子香隔着玻璃门都往人鼻子里钻。

“沈总来了！”

餐厅经理于红眼尖，立马迎了上来，手里还攥着记满订单的平板，“今早刚开门半小时，午市的预约就满了三分之二，后厨牛哥正催着备菜呢。

”

沈泽跟着她往店里走，目光扫过满座的客人，喉结不自觉动了动：“于姐，你跟我说实话，现在店里的客流还能再往上走吗？要是开分店，咱们现有的团队能不能撑住？”