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第451章 论吃货的基本素养(第1页)

第二天,毛大娘的“老巷炸串”

在逍遥商场美食区正式开业。木质招牌,上面用楷书字体写着店名,边角还刻着几串炸年糕的图案,透着老京城的烟火气。

开业当天,不大的摊位前很快排起了小队伍。

毛大娘系上藏青色的围裙,站在炸锅前,手脚麻利地拿起串好的鸡柳放进油锅里。“滋啦”

一声,热油翻滚,香气瞬间弥漫开来。

她熟练的翻炸着食材,刷上秘制甜辣酱,递到顾客手中时,脸上带着熟悉的笑容:“姑娘,拿好,趁热吃!”

摊位前的队伍越来越长,甚至有人特意从护国寺赶过来,就为了吃一口毛大娘的炸串。一位老顾客咬了口炸年糕,眼睛一亮:“还是那个味儿!大娘,您可算出来了,我这几天没吃着,心里空落落的。”

毛大娘笑得合不拢嘴:“以后天天在这儿,你随时来!”

萧景瑞坐在保安室里,通过监控看着毛大娘忙碌的身影:“姑姑,你还真把这当成事业做呢?还帮着微博宣传!”

何糖左手拿着食品包装袋,右手用竹签插了块鸡柳放入口中:“那是,别小看一个吃货的基本素养。”

她脸颊鼓鼓,嚼着外酥里嫩的鸡柳:“你倒是吃啊,毛大娘的炸串是目前我在京城吃着最干净卫生的!她炸的年糕是主打,但鸡柳是隐藏餐单,我好几次去的晚了点,就卖光了。”

萧景瑞就着何糖递来的鸡柳咬了一口,酥脆的外皮在嘴里炸开,鲜嫩的肉汁裹着甜辣的酱料:“行吧,确实比外面那些好吃。”

他眼睛盯着监控里的炸锅:“姑姑,毛大娘这么好的手艺,怎么就没想着开个店呢?”

何糖咽下嘴里的鸡柳,擦了擦手:“以前她儿子儿媳劝过,可她舍不得护国寺的老顾客,还有胡同里的老邻居,京城这地界开店成本高,容易赔钱。”

“后来毛大娘年纪大了,她儿子儿媳又担心身体健康。现在不一样了,咱们给她找了这么个地方,她儿子儿媳也就放心了,咱们算是实质上的互惠互利!”

萧景瑞轻笑着摇头:“姑姑,我看是方便你就近吃到炸串才是真的!”

何糖被戳中心思,也不辩解,把最后一块鸡柳塞进嘴里,抬脚请踢萧景瑞,头一偏:“两者又不冲突,去,出去再给我买一份。”

萧景瑞笑着躲开,起身时顺手抓了顶帽子:“得嘞,小的这就去给您跑腿。”

他晃悠到美食区,队伍还排得老长,索性靠在柱子上刷手机,没一会儿就被拍了肩膀。

“萧少爷,来给小萧总买串啊?”

毛大娘的儿媳拎着个保温桶站在旁边,桶里飘出淡淡的红枣香:“昨天你说的那个叫什么‘外卖平台’的,我琢磨着是不是也得弄一个?好多年轻人问能不能送上门呢。”

“阿姨,可不敢这么叫,您叫我小萧就好。”

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