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凌峰冷饮的渠道规矩立稳之后,市场秩序焕然一新,真果粒果肉冰持续热销,原本观望的经销商纷纷登门,正规合**议签了一单又一单,厂区生产线几乎二十四小时连轴转。
陈阳每天抱着报表,脸上的笑意就没断过:“林总,照这个势头,下个月销量还能再涨一截,不少商都在催着补货。”
林峰看着生产车间灯火通明的景象,心里却没有完全放松。
“生产线负荷太大了。”
他指尖点着生产记录表,“原料采购、仓储周转、冷链配送,都快顶到上限了,再这么负荷下去,早晚会出问题。”
陈阳脸上的笑容一滞:“不至于吧?咱们之前备的原料还够撑一阵子。”
“不够。”
林峰摇头,“现在订单是之前的三倍,绿豆、白糖、果肉、包装材料,消耗度远预期。你现在就去核对库存,尤其是真果粒用的新鲜果肉,再跟供应商确认交货周期。”
陈阳不敢耽搁,立刻跑去仓库和采购部核对,不到一个小时,脸色凝重地跑了回来。
“林总,坏了!库存确实告急,尤其是新鲜黄桃和草莓果肉,最多只能再撑三天。我联系了供货商,对方说最近天气异常,产地减产,不光涨价,还得排队等货,至少要一周才能补上。”
话音刚落,采购部主管也匆匆赶来,脸色同样难看:“林总,包装厂那边也说订单排满了,咱们要的防伪包装箱,要延后五天才能交货。”
一波未平,一波又起。
外患刚平,内部供应链直接亮起红灯。
生产线一旦停摆,经销商那边就断货,好不容易稳住的渠道和口碑,很可能再次出现波动。
陈阳急得直跺脚:“实在不行,咱们先换一家供货商?或者先用冷冻果肉顶替?”
“不行。”
林峰断然拒绝,“冷冻果肉口感大打折扣,一旦降低品质,之前的努力全白费。包装也不能随便换,防伪和品牌形象不能乱。”
他沉吟片刻,立刻做出安排:
第一,暂停接受外地零散订单,优先保障长期合作的核心经销商和本地大型商,避免大范围断货引不满;
第二,采购组兵分两路,一路去产地直接对接果农,绕开中间商加急采购,另一路联系备用包装厂,加急生产,哪怕提高成本也要保证供应;
第三,生产部优化排班,在保证食品安全和品质的前提下,提高生产效率,减少原料浪费;
第四,由他亲自出面,跟经销商坦诚沟通断货原因,承诺到货后优先补货,并给予适当补偿,稳住合作信心。
安排妥当,林峰亲自驱车赶往水果产地。
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