倍福文学

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第180章 面包厂现状（第1页）

柳俊芳犹豫了下没再说什么就领着她去办公室了。

面包厂这边的办公室就设在车间里，和重工业车间调度室所处的喧嚣环境不一样，一进车间可以称得上是喷香，在这样的环境里办工比总厂的工人们舒服了不少。

柳俊芳把搪瓷缸递给她就开始诉苦了，“小夏秘书，上个月总厂已经给我们下过最后通牒了。

要是今年面包厂还是一直亏损，就要想办法控制成本了，工人们都有家要养，哪怕是临时工都不能丢工作啊。”

“柳厂长，虽说咱们上面有总厂兜底，亏损了也有总厂补钱。

但一机部目前要求各国营厂要坚决杜绝‘等、靠、要’的思想风气，咱们厂如果缺乏扭亏为盈的根本动力，总厂哪怕是不关停面包厂，也是要缩减人员配置的。”

柳俊芳从领导秘书的口中再次确认消息后，整个人肉眼可见地变得焦虑起来，“小夏秘书，前两年实行高价政策的时候，咱们厂里倒是盈利了两年。

可现在咱们的产品退出高价行列了，在国营商店的定价一下子回归了正常水平，挣头也就小了，再和卖给职工的福利定价以及用工成本一中和，可不就亏损了么？

我是什么办法也想过了，但咱们面包厂的竞争力本来就小，实在是没辙了。”

夏宝珠点点头，这话倒是没错，这年头“计划”

和“市场”

是脱节的。

面粉、糖、油等主要原材料不是按需购买，而是由上级单位根据计划指标调拨，而且放在国营商店也是“统购包销”

。

也就是说不管是光明面包厂生产的桃酥，还是面点厂、食品厂生产的桃酥，在国营商店的售价都大差不差，但人家厂里是专门生产这个的，成本肯定是低了一些的。

光明面包厂虽说有门市部，但附近就有国营商店，你卖得总不能比人家卖得还贵吧？

于是就处于这样一个不上不下的尴尬位置了。

她觉得姚书记也是不希望缩减规模的，生产线是他犟着搞来的，而且不少兄弟单位职工都对269厂拥有面包厂羡慕嫉妒恨，真要是缩减到十个人的规模，就成面包坊了，气势就弱下去了。

面包厂的这个情况她是有心理准备的，也想过应对之策了。

唯一解就是得避开“统购统销”

的赛道，像什么桃酥、槽子糕、长白糕、炉果、酒花面包甚至烧饼馒头，能供应厂职工就得了，往外卖就得整点新花样。

只有这样上级部门给产品定价的时候才会考虑厂里建议的零售价，这年头罕见的东西才能卖得上价格。

她左思右想得出一个结论，硬嗑是没有任何出路的，三十六计走为上计，避实就虚才是上上策。

夏宝珠喝了口水放下搪瓷缸子示意她继续讲。

柳俊芳咬咬牙，现在已经容不得她含糊了，要是面包厂回到以前馒头坊的规模，不知道有多少人背地里看她笑话。

她家祖传的配方也白给出去了。

“小夏秘书，高价政策取消后，国家为了保障居民的基本生活，对粮食等基础原料实行了低价供应。

但咱们面包厂产品的成本本身就略微高于别的厂子，前两个月还出现过桃酥的理论成本价高于统购价格的情况。”

夏宝珠见她停下话头，接话表示她有所耳闻，“价格倒挂吧？这种情况下咱们生产的桃酥越多，亏损也就越大了。”

柳俊芳无奈地叹气，“是这样的，咱们面包厂的活儿比总厂轻松，福利待遇也相应地差了两个台阶。

本身就因着缺乏有效的激励机制导致生产热情不如总厂的工人了，再加上价格倒挂的情况，有些工人知道了更是有惰性了。”