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第343章 重庆方言的 破圈魅力（第1页）

正午的阳光透过星光天地的穹顶，在负一楼快闪展场投下暖融融的光斑。随着商场客流迎来高峰，原本就热闹的各个体验区更显拥挤，陈麻花现做区的队伍排到了通道口，银器定制区的客户围得水泄不通，火锅底料试吃区的谈笑声此起彼伏。吴梦琪穿梭在人群中，一边协调工作人员维持秩序，一边观察着游客的反应，突然灵机一动——重庆方言自带热辣鲜活的感染力，要是能把它和非遗产品结合起来，说不定能碰撞出不一样的火花。

“大家暂停一下，有个紧急想法要跟大家商量！”

吴梦琪召集附近的商户老板和工作人员，快速说出自己的构想，“我们在展场中央加设‘重庆方言小课堂’，每小时邀请一位商户老板，用方言讲解产品背后的故事，既接地气又能传播本土文化，肯定能吸引更多游客互动。”

“这个主意好！我们重庆方言多有意思，‘巴适’‘安逸’，一说出来就有那股热乎劲儿！”

火锅底料商户老板李姐第一个响应，撸起袖子就想上场，“我先来打头阵，教大家说方言，再讲讲为啥重庆火锅非要加醪糟。”

周叔也笑着附和：“我也能来！跟大家聊聊小时候在磁器口帮爷爷炸麻花的日子，用方言说出来，才有那股怀旧的味道。”

说干就干，工作人员迅速在展场中央清空出一块小区域，搬来几张木桌拼成简易讲台，又找来一块红底黄字的招牌，写上“重庆方言小课堂”

几个醒目大字。吴梦琪还特意让工作人员拿来几个小礼品，作为参与互动的奖励，气氛瞬间被调动起来。

中午十二点整，“重庆方言小课堂”

正式开讲。李姐带着一身火锅底料的香气走上讲台，清了清嗓子，用洪亮的重庆方言说道：“各位老师、各位朋友，大家中午好！我是老重庆红汤坊的李姐，今天先教大家两个最地道的重庆话——‘巴适’‘安逸’，这俩词都是形容舒服、好得很的意思，比如吃了我们的火锅，你就能说‘这个火锅太巴适了’‘味道安逸得板’！”

她一边说一边示范发音，还特意放慢语速，让外地游客能跟上节奏。台下的游客们听得兴致勃勃，纷纷跟着模仿，有的发音不太标准，引得众人哈哈大笑。一位来自上海的姑娘举手提问：“李姐，‘安逸得板’是什么意思呀？‘板’在这里是啥子意思？”

“问得好！”

李姐笑着解释，“‘板’就是动弹、打滚的意思，‘安逸得板’就是安逸到忍不住打滚，形容特别舒服、特别满意！比如你们吃了我们的火锅底料，辣得过瘾又不烧胃，就可以说‘安逸得板’！”

随后，李姐话锋一转，聊起了重庆火锅的小秘密：“为啥子重庆火锅非要加醪糟？很多外地朋友不晓得，醪糟不仅能去牛油的腥味，还能增加回甜，让火锅的味道更有层次。以前我们老一辈熬火锅底料，醪糟都是自己家酿的，要发酵足足一个月，那香味才够浓！”

她越说越投入，还现场展示了火锅底料里的醪糟颗粒，用方言讲述着老重庆的火锅故事，台下的游客们听得津津有味，不少人拿出手机录音、拍照。

互动环节，李姐邀请几位游客上台学说方言，答对的人能获得一小盒火锅底料试吃装。一位大叔试着说“这个火锅巴适得板”

，虽然口音里带着北方腔调，但还算标准，李姐笑着把试吃装递给他：“这位老师学得有模有样，奖励你一盒我们的招牌底料，回家自己煮，保证安逸！”

中午一点，第二位主讲人周叔登场。他穿着蓝布围裙，手里拿着刚炸好的麻花，走到讲台中央就打开了话匣子：“我叫周叔，在磁器口炸了三十年麻花，小时候跟着爷爷学手艺，爷爷就跟我说‘炸麻花要用心，火要匀、油要热、面要揉到位’，这些话我记了一辈子。”

周叔用带着磁器口口音的重庆话，回忆起儿时的时光：“那时候磁器口的青石板路还没这么多游客，爷爷的麻花铺就在老街口，每天天不亮就起来揉面，我就蹲在旁边帮忙烧火。爷爷说‘麻花要炸得外脆里糯，油温必须控制在180℃，多一度就糊，少一度就软’，现在我教徒弟，也是这么说的。”

他教大家说“搞快点”

“要得”

“莫急”

等日常方言，还结合麻花制作讲解：“揉面的时候要喊‘使劲揉哦’，炸的时候要喊‘搞快点翻哦’，出锅的时候要喊‘要得咯，起锅咯’，这都是我们磁器口手艺人的行话，带着烟火气，也带着对手艺的较真。”

一位来渝旅游的大学生听得入迷，举手问道：“周叔，磁器口还有哪些有意思的方言呀？能不能再教我们几句？”

周叔欣然应允，又教了“巴卡”

（厉害）、“耍事”

（好玩的事情）、“打望”

（看美女帅哥）等方言，还调侃道：“你们在重庆耍，看到好看的妹儿、帅锅，就可以说‘那个妹儿好乖哦’‘那个帅锅好巴卡哦’，保证地道！”

台下的年轻游客们笑得前仰后合，纷纷跟着重复，现场气氛热烈到了极点。

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吴梦琪站在一旁，看着游客们积极参与的样子，心里十分欣慰。她发现，很多年轻游客不仅认真学习方言，还主动拿出手机拍摄短视频，配上有趣的字幕和背景音乐，发在抖音、小红书等平台，话题#重庆非遗快闪太好耍#很快就有了热度。

不到两个小时，#重庆非遗快闪太好耍#的话题就登上了重庆本地抖音热榜，播放量突破50万。评论区里热闹非凡，有游客留言：“本来是来星光天地买奢侈品的，结果被这个方言小课堂圈粉了，麻花好吃，方言好玩，还学到了知识，太值了！”

还有人分享自己拍的短视频：“李姐讲火锅的样子太可爱了，‘安逸得板’已经刻进DNA里了！”

“周叔的麻花yyds，方言也超有味道，已经推荐给朋友了！”

随着话题热度越来越高，更多游客循着热度来到快闪展场，原本就拥挤的展场变得更加火爆。陈麻花现做区的队伍排得更长了，周叔不得不让徒弟们加快速度；银器定制区的订单量持续攀升，张师傅和徒弟们忙得连喝水的时间都没有；蜀绣体验区也迎来了更多年轻人，大家一边跟着张婆婆学刺绣，一边学着用方言交流，“这个针法好难哦”