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第812章 生意火爆（第1页）

山海野味居开业第一天，王谦心里还有些打鼓。虽说开业宴请那顿饭吃得大家都高兴，可那毕竟是请客，真金白银的生意，谁也说不好会咋样。

第二天一早，他带着黑皮去了县城。店门刚开，就有人进来了。是个四十来岁的中年人，穿着中山装，戴着眼镜，看着像个干部。

“老板，有啥拿手的？”

他问。

王谦迎上去，笑着说：“同志，咱这儿野味多。有红烧野猪肉、清炖狍子肉、葱烧海参，都是咱屯子自己打的、自己捞的。”

中年人眼睛一亮：“野猪肉？好多年没吃着了。来一份！”

王谦应了一声，去后厨忙活。黑皮在外面招呼，倒茶、端水，笨手笨脚的，但态度好。

不一会儿，野猪肉端上来了。中年人夹了一筷子，尝了尝，眼睛更亮了：“好！这味儿地道！比那些大馆子强多了！”

他一个人，把一盘野猪肉吃得干干净净，临走时还打包了一份，说要带回家给孩子尝尝。

黑皮送走客人，跑回后厨，兴奋得不行：“谦哥！开张了！咱开张了！”

王谦笑了：“开张了。往后天天都会开张。”

果然，从那天起，生意一天比一天好。第一天来了五六桌，第二天十来桌，第三天门口开始排队。县里的人没吃过这么地道的野味，一传十十传百，没几天功夫，山海野味居的名声就传遍了整个县城。

王谦忙得脚不沾地，又要炒菜，又要招呼客人，又要算账。黑皮更是跑前跑后，端菜、擦桌子、扫地，一刻不得闲。

栓柱也没闲着，他负责进货。每天早上从屯子拉来新鲜的野味、海货，晚上再清点第二天的食材，常常忙到半夜。

最辛苦的是二愣子他妈。她是店里的主厨，一天到晚站在灶台前，炒菜、炖汤、蒸鱼，手就没停过。王谦让她歇歇，她说歇啥，生意好，累也高兴。

这天中午，店里又爆满。王谦在后厨忙得满头大汗，黑皮在外面跑得脚不沾地。突然，门口进来几个人，穿得挺体面，一看就是有来头的。

领头的是个四十来岁的胖子，穿着一身深蓝色中山装，肚子挺得老高。他身后跟着几个人，有穿制服的，有穿便装的，看着都挺神气。

黑皮迎上去，笑着说：“几位里边请，坐哪儿？”

胖子扫了一眼店里，皱了皱眉：“就这儿？这么小？”

黑皮脸上的笑僵了一下，但还是笑着说：“是，店面不大，但咱的菜好。”

胖子哼了一声，没说话。他身后一个穿制服的赶紧说：“王科长，要不咱换一家？”

胖子摆摆手：“来都来了，尝尝吧。”

几个人坐下，黑皮赶紧倒茶、递菜单。胖子接过菜单，看了看，说：“野猪肉、狍子肉、海参，都来一份。再来个鱼。”

黑皮应了一声，跑后厨去了。

王谦听说来了个大人物，亲自炒了几个菜，让黑皮端上去。胖子尝了一口野猪肉，愣了一下，又尝了一口狍子肉，眼睛亮了。

“这菜谁做的？”

他问。

黑皮说：“咱屯子的二愣子他妈，手艺可好了。”