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第882章 采茶制作茶叶（第2页）
下山就到了茶园旁的制茶小屋，陈师傅架起铁锅烧火，先给大家演示杀青。烧热的铁锅倒上鲜叶，噼啪的轻响里清香气立刻漫出来，他手飞快地翻炒、抖散，动作利落得很。老爸看得手痒，上前接过来试，刚炒了十几秒就缩手：“嚯，这么烫！看着简单，手上没点功夫真不行，火候稍过就焦了。”
秦奋踮着脚够不着锅沿，扒着我腿往上爬，我干脆把他抱起来看。他盯着锅里翻滚的茶叶好奇得不行，伸手就想去摸，李萍连忙拉住他的小手：“烫！不能碰，小手会烫红的。”
秦奋赶紧把手缩回来，趴在我肩膀上，对着锅里呼呼吹气，逗得一屋子人都笑了。
杀青过后是揉捻，陈师傅把晾凉的茶叶团在掌心，顺着一个方向轻揉成细条，边揉边讲解：“揉得匀，出汤才顺，茶香也能泡得透。”
大家都围上去学着试，秦安也抓了一小撮茶叶在小手里揉，没一会儿满手都是碧绿的茶汁，她举着小手凑到岳母跟前，咯咯直笑：“外婆你看！绿爪子！”
岳母笑着给她擦手：“我们安安小手都变成茶叶色啦，回头洗手都能泡出茶味来。”
等茶叶烘干定形，日头已经到了正午。一行人带着刚制好的新茶回到合院，管家早就在廊下摆好了桌椅，白瓷杯、山泉水一应俱全。滚水冲下去，嫩绿的茶芽在杯底慢慢舒展，清鲜的栗香顺着热气飘出来，漫了一整个廊下。
陈师傅先给四位老人满上，老爸端起来抿了一口，连连点头：“嗯！鲜！带着点甜润，比咱们平时在家喝的明前茶还清爽，到底是自己采自己制的，喝着就是不一样。”
“可不是嘛，”
岳父放下茶杯，指尖敲了敲杯沿，“高山云雾出好茶，这话真不假。回头装成小罐子，给老伙计们也分点，就说是咱们自己上山采的，也算个新鲜玩意儿。”
老妈和岳母凑在一处，一边喝茶一边盘算：“回头多装几罐，给亲戚们都分点，不是什么贵重东西，就是个心意。中午让厨房用新鲜茶尖炒个虾仁，正好给孩子们也尝尝鲜。”
李萍端着兑了少许蜂蜜的淡茶水，喂秦奋秦安喝。秦奋喝了一口皱起小脸，瘪着嘴说“苦苦的”
，可咕咚咽下去之后，又伸手扒着杯子要：“还要！甜甜的！”
秦安就小口小口抿着，喝完还举着小杯子凑到我跟前，奶声奶气地说：“爸爸碰杯。”
我笑着端起茶杯跟她的小杯子轻轻一碰，山风从廊下吹过，带着茶园的清香与院角绣球花的甜香。身边是老人说笑的声音，脚边壮壮趴着打盹，两个小家伙举着杯子互相碰来碰去。
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