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第489章 坝坝宴（第1页）

从灵隐寺回来的路上，车子刚驶进小舅家所在的村子，车窗里就飘进了柴火和饭菜的混合香气。

李萍笑着说：“闻着味儿就知道，小舅家肯定早就忙活上了！”

果然，车子停在小舅家院门口时，院门敞开着，院子里已经搭起了临时的遮阳棚，棚下拼着四张红漆大圆桌，桌腿稳稳扎在水泥地上，周围摆满了竹编椅，看着就热闹。

小舅和小舅母正站在院子角落的临时灶台边忙活，灶台是用砖石垒的，锅里的肉汤咕嘟咕嘟冒着泡，白色的蒸汽裹着肉香直冲鼻腔。

小舅见我们到了，手里的锅铲一挥，笑着迎上来：“可算回来了！快进屋歇着，菜马上就好！”

小舅母也擦了擦手，端来一筐刚洗好的杨梅：“先吃点水果解解渴，都是自家树上摘的，甜着呢！”

院子里早已聚了不少亲戚，大多是见过的岳母的堂兄堂弟们，还有几个年纪相仿的小辈在院子里追着跑。

我爸妈和李萍的爸妈一进门，就被亲戚们拉着坐下喝茶，你一言我一语地聊起了今天的游玩见闻。我妈指着院子里挂着的腊肉说：“这腊肉看着就香，是自己腌的吧？”

小舅母笑着应道：“是啊，年底腌的，挂在通风处晾到现在，炖菜最香了！”

不一会儿，第一道菜就端上了桌——农家土鸡汤。汤碗是粗瓷的，里面的鸡肉炖得金黄，汤面上飘着一层薄薄的油花，撒着几粒枸杞和葱段。小舅母给每个人盛了一碗：“先喝碗汤暖暖胃，这鸡炖了两个多小时，骨头都酥了。”

我舀了一勺汤喝下去，鲜味儿直冲天灵盖，鸡肉炖得软烂，用筷子一夹就脱骨，没有一点腥味，只有纯粹的肉香。

紧接着，菜一道接一道往上端，摆得满满当当。红烧土鸭色泽红亮，裹着浓稠的酱汁，鸭肉紧实不柴，带着点冰糖的甜香；清蒸鲫鱼只放了姜丝和葱段，鱼肉细嫩，蘸着生抽吃，鲜得不得了。

油焖春笋是本地特色，春笋脆嫩爽口，吸足了酱油的咸香，一点都不涩，腊肉炖春笋更是绝配，腊肉的咸香和春笋的清甜融合在一起，油而不腻。

还有清炒时蔬，用的是刚从菜园里割的青菜，炒得翠绿爽口，保留了蔬菜的本味；河虾炒韭菜，河虾的鲜和韭菜的香碰撞，一口一个停不下来；梅菜扣肉装在粗瓷碗里，五花肉肥瘦相间，梅菜吸饱了肉汁，咸香软糯，配米饭能多吃两碗。

院子里的氛围越来越热闹，亲戚们陆续落座，酒杯碰撞的声音、说笑声、孩子们的嬉闹声混在一起。

小舅端着啤酒瓶给大家倒酒：“今天人齐，咱们喝个痛快！”

张倩端起酒杯，对着小舅说：“小舅，谢谢款待！这菜也太好吃了，比城里的馆子地道多了！”

小舅笑着摆手：“都是家常便饭，喜欢就多吃点！”

林晓雨夹了一块梅菜扣肉，眯着眼说：“这扣肉也太香了，肥而不腻，我以前不爱吃肥肉，今天都忍不住多夹两块！”

苏蔓则偏爱那道清蒸鲫鱼，一边挑鱼刺一边说：“这鱼太鲜了，没有一点土腥味，肯定是刚捞上来的。”

侯丽和赵雅凑在一起，剥着河虾，聊着村里的风土人情，时不时被亲戚们的玩笑逗得哈哈大笑。

李萍拿着碗，给每个人夹菜：“尝尝这个黄鳝，小舅特意去河里抓的，炒得特别入味。”

我夹了一筷子黄鳝，肉质紧实弹牙，酱香中带着点微辣，越吃越香。

张倩放下手机，笑着说：“这才是真正的坝坝宴！热热闹闹的，比啥都强！”

文静点点头：“是啊，这种氛围太好了，一家人聚在一起，吃着地道的农家菜，太幸福了。”

盘子里的菜换了一波又一波，酒杯里的酒添了一次又一次，每个人的脸上都带着笑意。小舅母见大家吃得开心，又端来一盆刚煮好的玉米和红薯：“尝尝粗粮，解解腻，都是自己种的，甜着呢！”

我掰了一根玉米，咬下去汁水饱满，甜丝丝的，刚好中和了刚才吃肉的油腻。

张倩拍了一张满桌菜肴的照片，笑着说：“这张照片必须发朋友圈，让大家羡慕羡慕，咱们在浙江吃的坝坝宴，也太香了！”

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