倍福文学

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第480章 看桃花（第1页）

时间过得真快，转眼就到了大家约定好去看桃花的日子。我开着车，李萍坐在副驾驶，壮壮趴在商务车第二排的空地板上。岳父岳母、老爸老妈坐在后排，大伙儿都穿着休闲装。

开了两个小时车，我们到了崔村镇西峪村，找了个藏在山里的农家小院。一路上，看着满山遍野刚绽放的桃花，在阳光下格外春意盎然。

我们一行六人，还带着壮壮，步行绕着山路一边走一边欣赏桃花。李萍、岳母和老妈早就按捺不住，一头扎进桃树林里，举着手机找角度拍照。

李萍一会儿踮脚够着枝头的花，一会儿又蹲下来拍花瓣上的露水，嘴里还念叨着“这颜色也太好看了”

；岳母则是熟门熟路地找了块开阔的草地，摆着各种姿势，嘴里还不忘招呼大家：“快来快来，这儿拍出来肯定好看！”

老妈也跟着凑趣，一会儿拍李萍，一会儿拍桃花，还笑着说：“这桃花比我年轻时候见过的都艳！”

壮壮也兴奋地在林子里跑着，时不时停下来，用鼻子蹭蹭花瓣，逗得我们直笑。

我和老爸、岳父，每人都提着一个大袋子，袋子沉甸甸的，里面装满了东西。

大家逛累了，我们就在一棵桃树底下找了块开阔的地方，我从袋子里拿出两张大的地垫，铺在草地上。

老爸和岳父也分别从各自的袋子里拿出我前一天就准备好的野餐食物。

有做好的白切鸡，小酥肉，卤好的鸡爪和猪蹄，还有糖醋排骨，卤牛肉，卤煮花生，干锅鸭头，我还带来了凉拌粉丝，里面有豆芽、韭菜和黄瓜丝，用老家的做法做的春饼包着吃，味道和北京烤鸭的薄饼差不多。

春天的阳光下，大家围着食物席地而坐，呼吸着带着草木气息的空气，真的让人神清气爽，特别舒坦。

我开了一瓶红酒放在旁边醒着，岳父开了一瓶白酒，李萍则拿出一次性纸杯，每人递了一个。

岳父拿着酒瓶，一边往杯子里倒酒，一边笑着说：“在这自然的天地间，晒着太阳，看着桃花，喝着小酒，简直像神仙日子！”

老爸连忙点头附和：“确实，这样的日子太让人享受了！”

岳母和老妈也纷纷点头，感慨道：“都好长时间没像今天这样，坐在草地上看着满眼的桃花了。”

李萍接着说：“你们想在这里待多久都可以。”

我也立刻点头附和：“哦，对了，你们想待到什么时候都可以，喜欢的话就在这里住上一段时间。”

岳母笑着插话：“待几天就够啦，时间待久了，再好的景致也会腻的。”

岳母说完，拿起一块小酥肉吃了起来。李萍看着我问：“凉拌粉丝是你昨天晚上做好的吗？这样会不会坏掉了？”

我回答：“凉拌粉丝的食材是昨天准备好的，分别放在冰箱里冷藏着，调味料也单独准备好的，我刚刚才打开调味料放进食材里面，是刚刚才拌好的。”

李萍取了一张春饼，夹了一筷子凉拌粉丝放进饼里，卷好就吃了起来。我们大家也跟着学她的样子，每人拿了一张饼，夹了粉丝卷着吃。

我问李萍：“你觉得这味道怎么样？”

李萍嚼着说：“还行，有点像上学时吃的那种味儿。”

李萍问我：“这个春饼这么薄，你是怎么做出来的？”

我笑着说：“小时候我有个同学，他家就住在市场里，专门做生意的。他们隔壁就有一家卖春饼的，那时候我对啥事儿都好奇。看着旁边卖春饼的师傅，他的手法特别有节奏感，他手里那个面团特别有粘性，就跟口香糖泡泡糖似的，能扯出那种弹性。他把面团在手中抛一下，然后在平底锅上快速扫一圈，一个薄薄的面饼就出来了。平底锅下面得用特别小的文火，火大了饼就糊了没法吃。也就几十秒钟，饼就熟了。他把饼取出来，手里的面团又在手中抛一下，再往平底锅上快速扫一圈，新的薄饼就又成了。”

我和同学看得特别专注，一直想知道这里面有什么秘诀。

我们在同学家里自己用面团试，自己和面，可怎么都做不出那种特别有粘性、有弹性的面团。不管怎么调，都不行。

后来我和同学就跑到隔壁去偷偷观察，终于发现了关键——他和面用的水是温热水，不是凉水！我们赶紧回到他家，照着这个方法重新和面，这下终于成功了！面团在手里面抛来抛去，特别有粘性。

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