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车子拐过一道弯,远远就瞧见了度假山庄的牌子,灰瓦白墙藏在绿树丛里,看着就敞亮。刚停好车,就闻见一股子饭菜香,老板娘笑着迎上来,把我们领到临着湖的包间里。
桌上摆的都是地道农家菜,柴鸡炖得烂乎乎的,一抿就脱骨,汤头鲜得能多喝两碗;凉拌野菜带着点清苦味,解腻正好;还有贴在锅边的玉米饼子,金黄焦脆,老爸掰了一块,嚼得直点头。
叔叔阿姨一边吃一边夸,说这比城里大饭店的菜吃着顺口。李萍夹了块鸡肉给老妈,又转头跟我念叨,说这山庄的院子布置得不错,回头咱们装修阳光房,也能学人家摆两张藤椅。
酒足饭饱,太阳正好,风里带着点湖水的凉气。叔叔眼尖,瞧见湖边立着一排钓鱼竿,立马来了精神,拉着老爸要去凑凑热闹。我俩帮着找老板租了渔具,叔叔选了个树荫下的钓位,麻利地挂饵、甩竿,动作一气呵成。老妈和阿姨不爱凑热闹,沿着湖边的小路慢慢逛,一边看路边的野花,一边唠着家常,笑声顺着风飘过来。
我和李萍找了张藤椅坐着,她又掏出手机翻装修图,指着一张法式阳台的照片跟我说:“你看这个纱帘,装在阳光房里肯定好看。”
我嗯了一声,目光却被湖边的动静勾了去。就见叔叔猛地一抬竿,鱼线绷得笔直,水面溅起一圈水花,一条巴掌大的鲫鱼扑腾着被拽了上来。
“钓着了!钓着了!”
叔叔乐得嗓门都大了,手忙脚乱地摘鱼钩。老爸在一旁起哄,说他运气好,阿姨也笑着走过来,递给他一瓶水:“瞧你高兴的,跟个孩子似的。”
下午的时光过得慢悠悠的,叔叔后来又钓上来两条小鲫鱼。我们沿着湖边走了一圈,看远处的山影,吹着清爽的风,爸妈和叔叔阿姨聊着老家的旧事,我和李萍偶尔插两句嘴,商量着装修的小细节。直到夕阳把影子拉得老长,我们才恋恋不舍地开着车,往城里赶。
车子在平坦的公路上稳稳地跑着,窗外的树影飞快地往后退。我侧头看向握着方向盘的李萍,笑着开口:“要不咱们晚饭也在外面吃吧?回去再让阿姨忙活,也太辛苦了。”
后排的阿姨听见了,连忙摆手:“不辛苦不辛苦!家常便饭,不费事的!”
我摆摆手,又补了一句:“我想尝尝正宗的老北京涮羊肉,在蓉城倒是常吃,但总觉得差了点味儿,还没在北京吃过地道的呢。”
李萍眼睛一亮,嘴角弯了弯:“这有啥问题!必须得去体验一下,我知道有家老字号,味道特别正!”
说走就走,李萍熟门熟路地拐了几个弯,没多久,我们就停在了一家挂着红灯笼的涮羊肉店门口。
刚踏进店里,一股浓郁的麻酱香就混着炭火的暖烘烘的气息扑面而来。铜锅炭火烧得旺,清亮的汤底咕嘟咕嘟冒着泡,葱段和姜片在里面轻轻打转。
服务员麻利地端上一盘盘手切羊肉,红白相间的肉片薄得透光,往锅里一涮,不过七八秒就蜷成了小卷,泛着诱人的粉白色。我先给爸妈和叔叔阿姨各夹了一筷子,教他们蘸足麻酱、腐乳和韭菜花调的小料:“尝尝这个地道吃法,香得很!”
老爸塞进嘴里,嚼得直点头:“这羊肉嫩啊,一点膻味都没有,比蓉城吃的那个味儿正多了!”
叔叔一边涮着肉,一边想起了年轻时工作的日子:“当年我就爱蹲胡同里的小馆子,就着二锅头,一顿能造半斤羊肉!”
李萍嫌麻酱腻,调了碗清汤料,我调了一个红油的,夹起一片羊肉,裹满红油,舒爽。阿姨啃着脆生生的糖蒜,跟老妈念叨:“这糖蒜解腻是真绝,回头我也学着腌点。”
铜锅的热气熏得人脸上红扑扑的,大家一边涮着白菜、冻豆腐和粉丝,一边天南海北地唠。锅里的汤越煮越鲜,窗外的天色渐渐暗了下来,屋里的笑声和碰杯声混在一块儿,暖融融的。
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