倍福文学

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第251章 家庭煮夫（第1页）

回到家换好鞋子，我问李萍：“要不要泡个热水脚？我再给你按摩下小腿，缓解下酸胀感。”

她笑着摆摆手：“我没那么娇气，歇一会儿就好。等下我去洗个热水澡。”

“好嘞，”

我应道，“那我先烧点开水泡杯茶，顺便看看公司有没有急事。”

她点点头：“你忙你的就行。”

我从冰箱里拿出水果摆到茶几上，又烧了一壶水沏好茶，坐在沙发上陪着她看电视。

随后我拿出手机点开工作群，问张倩：“目前粉丝的体验装都送到手里了吗？”

张倩回复：“最早明天就能全部送达。”

我接着在群里交代：“好的，还是按老规矩来，让收到体验装的粉丝先晒图预热下。等体验装发放量到100万份，就马上通知厂家，把防晒霜赠品发往各地。”

张倩很快回复：“峰哥放心，我一定办好！”

说完，我便退出了群聊。

接着我点开网店后台，看到有132个待处理订单，立刻把订单信息发给了厂家，并备注“尽快发货，谢谢”

。

之后又点开彩福彩票数据统计网站，翻了翻任六、任七的走势，没什么行情，便退出了网站。随后起身走进厨房，系上围裙，准备动手做饭。

我先做干锅兔头。兔头是提前处理好的，已经洗刷得干干净净，还对半剖开了。我先把它放进热水里，加了点面粉，用小刷子仔细刷洗——面粉能增加摩擦，更好地洗去残留污渍。

洗干净后，把兔头放入锅中，加姜片、葱段和料酒焯水去腥味。焯好水后捞出，沥干水分备用。

锅里倒上菜籽油，再舀一勺猪油，油温烧至六成热，倒入兔头。先开大火快速翻炒几分钟，再转小火慢炒，尽量让兔头表面炸得略带金黄。接着放入八角、小茴香、桂皮炒出香味，加入一小块火锅底料，淋上藤椒油，撒适量盐调味，继续翻炒至兔头均匀裹满红油、香气四溢。最后撒上一撮白芝麻，关火起锅装盘。

接着我开始处理基围虾，挑去虾线后分成两份，一份用来做干锅虾。

往锅里倒入适量菜籽油，油温烧至七成热，将虾倒进油锅中。炸至虾身七成干时，把火锅底料和豆瓣酱一起下锅，转小火慢慢炒出红油。接着放入葱段、生姜，小火翻炒片刻，待虾炒至表面微干、充分吸收调料香味后，撒上盐调味，关火起锅装盘。

接下来我做水煮牛肉。把牛里脊肉切成薄片，用红薯粉抓拌均匀，滴几滴料酒去腥。接着点火烧水，水开后，把牛肉片慢慢滑入锅中，用筷子轻轻拨散避免粘连。加少许盐和胡椒粉调味，随即关火，将牛肉连汤一起盛入小瓷盆里。

把剪好的辣椒段、花椒均匀铺在牛肉表面，随后另起一锅，倒入适量菜籽油。等油温烧至九成热、油面微微冒烟时，将热油缓缓均匀地淋在辣椒和花椒上——“刺啦”

一声爆响，麻香和辣香瞬间扑鼻而来，香气直钻鼻腔。然后，再撒上葱花和香菜。

李萍听见声响，倚在厨房门框上看着我笑道：“看你这架势，倒还真有模有样。”

我扬了扬下巴：“那是当然，我可是米其林七星大厨级别的。再做一道菜就能开饭了，你想喝点什么？要是想喝红酒，你现在就开一瓶醒着。”

她笑着回应：“就喝红酒好了，添点小浪漫。”

随后我把剩下的基围虾放进蒸屉，铺了几片姜片和几段葱段，定时蒸7分钟；另一边立刻在锅里放了半勺猪油，油化开后倒入洗净的时蔬，断生后撒上蒜末和少许盐，快速翻炒几下便起锅装盘。

我把菜一道道端上桌，李萍望着满桌佳肴，笑着说：“至少看着还挺像样的。”

我怂恿道：“你先尝尝，尝过就知道味道有多绝了。”

我们俩在餐桌前坐下，各自倒了一杯红酒。

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