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第154章 亲戚来家拜年（第1页）

吃过午饭，暖烘烘的阳光透过院子里的腊梅枝洒在石桌上，老妈擦着桌子忽然开口：“锋儿，你这趟在家待得巧，我和你爸琢磨着，把亲戚们都喊来聚聚，热热闹闹过个年，你觉得咋样？”

我往她手里递了杯热茶，笑着应道：“只要你们高兴，咋都行！要是人多，自己做饭太受累，咱直接去外面包几桌，钱我来掏。”

老妈摆了摆手，眼里带着对团圆的期盼：“还是在院子里吃得舒坦，人多更有喜气，挤着才热闹呢！”

我略一思忖，心里有了主意：“成！那这事我来安排，你和爸啥也别管。咱就吃火锅，食材都买现成的，拿回来直接装盘就行，再买三个电磁炉、三口鸳鸯锅，插电就煮，大家吃得热乎乎的，再冷的天也不怕。”

老妈一听乐了，拍了下手：“这主意好，就这么定了！”

说着就掏出手机，挨着给亲戚们拨电话，嗓门里都透着欢喜：“喂，老三啊，明天来峰儿家吃火锅，都来都来，人越多越热闹！”

第二天一早，吃过老妈煮的汤圆，我开车直奔菜市场。刚到巷口，就径直扎进了那家开了十几年的火锅食材店。老板正忙着摆货，我张口就报：“黄喉、毛肚、千层肚各三斤，鸭肠、鸭血、耗儿鱼、香辣牛肉也各来三斤，涮羊肉十盒，木耳一斤半，老豆腐六块，金针菇和平菇总共三斤，午餐肉六罐，再拿三包你家最香的牛油底料！香油来一大瓶，蚝油一瓶，蒜泥能送点不？”

老板乐呵呵地应着：“蒜泥必须送，管够！你这是要办大席啊？”

我笑着点头：“二十多个人呢，得备足了。”

他拍着胸脯：“没问题，保准让你够吃！”

瞥见店里摆着鸳鸯锅和电磁炉，我顺手拿起一台掂了掂，问：“老板，这电磁炉是正品不？”

他指了指墙上的营业执照：“我在这菜市场扎根十几年了，假一赔十！兄弟你放心，火力足得很，煮火锅快得很。”

谈好价格，我干脆买了三台电磁炉、三口鸳鸯锅，一并算进账里。

“东西太多，我一人拿不下，你先打包好，我再去买点别的，等下麻烦你帮我送到车上呗？”

老板爽快应道：“放心去吧，包给我！”

我又转到隔壁肉铺，挑了五斤新鲜羊肉，选了两只现杀的跑山鸡，再买了三斤白萝卜、两斤干香菇，都是炖汤底的好料。

等我回到火锅食材店，老板已经把所有食材分门别类打包好，用保鲜盒封得严严实实。见我过来，他立马推起小推车，跟着我到了车旁。我打开后备箱，把食材、电磁炉、鸳鸯锅一一归置好，满满当当塞了一后备箱，才算安心。

开车回到家，刚进院子就听见屋里传来说笑声——舅舅、舅妈带着表弟张东已经到了。我赶紧迎上去：“舅，舅妈，东子，快坐快坐！”

一边给他们递烟，一边喊老妈：“妈，给舅他们泡点茶，拿点瓜子花生来！”

又转头对亲戚们说：“你们先聊着，我去厨房忙会儿，等下好好陪你们喝两杯。”

钻进厨房，我手脚麻利地忙活起来：羊肉和鸡肉分别冷水下锅焯水，撇去浮沫后捞出，锅里倒油，放姜片、葱段爆香，再把羊肉和鸡肉分别下锅翻炒，炒出香味后加开水没过食材，装进两口大锅里慢炖。白萝卜切成滚刀块，干香菇泡发洗净，都码在菜盆里备用，炖肉的香气很快就飘了出来。