倍福文学

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第15节（第1页）

老板“哎”

一声身体往前探招手阻止他们，好不惋惜唉声叹气的开口，

“成成成，按成本价算给你，我帮你打包？”

这算是讲成了？钟清舒眉眼微扬，笑着点点头，付完钱接过东西放进背篓里，心中不免叹息，还是亏了没再狠一些。

上旁边的女装买了一套衣服，又给自己买了一双白网鞋。

买完衣服，路过衣帽摊子，皱了皱眉垂眼望着小崽子黑黑瘦瘦的脸上满是汗珠，又买了一大一小两顶凉草帽，认认真真给小崽子带上，自己也带好这才满意，领着小团子去了猪肉摊站定，实在想那点肉味儿想得慌，咬咬牙买了一块五花肉，又要了两根骨棒，付完钱以后陆续买了其他东西。

逛完集市，上香料店里买了不少佐料，最后才上毛线铺子去买好毛线，认认真真把背篓盖着，背着背篓牵着人往回走。

回到家下午四点左右，钟清舒把买回来的东西一样一样的取出来归置好。

把秦望跟自己的新衣服拿出来，清水过了一道之后撑平晾晒好，拍拍手回屋里做晚饭。

秦望抬眼喜滋滋的望着自己的新帽子，又亮晶晶的看着晾在院子里的新衣服，忍不住咧着嘴傻乐。

钟清舒取了刚买回来的五花肉，打算做一个红烧肉，今天买了不少佐料，正好用上。

先把五花肉洗干净，把铁锅端上三脚架，等锅烧热以后，把五花肉的皮按上铁锅上烙得滋啦啦的冒烟，若是以往，这些皮早在她买的时候就让菜市场师傅去掉了，不过现在，皮也算是好东西了。

把皮烙得金黄到有些黑糊以后，整块肉放进清水里面，锅里倒入清水。

费了些力气先用锅丝将猪皮反复擦洗干净，将清洗干净的五花肉放进锅里，倒了些黄酒跟葱姜烧开。

趁着烧开的时候，拿了两个土豆清洗干净切块，又把要炒的小菜洗干净备用。

烧开之后捞出五花肉放凉，钟清舒连忙焖上一碗米饭，淘水之后把锑锅端上三脚架。

随手开始切葱姜蒜作为辅料，把从香料店里买回来的料洗干净备用，五花肉放凉差不多之后，放上砧板切成块。

等米饭烧开冒完泡以后端到火旁边温上，起锅开始煎五花肉到金黄，倒出煎出来的油进小碗里，之后还能用来炒菜。

钟清舒开始炒糖色，炒出一小碗糖色备用，香料姜蒜下锅，五花肉下锅一起炒，倒入炒好的糖色，伙房里猛然间爆出浓烈的香气，飘香满屋，秦望动了动鼻子，忍不住吞咽口水，迈着小短腿跑到火边，眼巴巴的望着嫂嫂。

钟清舒边倒入黄酒边回头冲他笑，叮嘱小崽子离火远一些，随后加入清水开始调味，差不多调完味儿之后利落大火开焖红烧肉。

弄完这才转脸笑吟吟的看着眼巴巴的小崽子，温声道，

“望望饿了？”

秦望晃晃脑袋，又软乎乎的开口，

“嫂嫂，香香。”

钟清舒抬手拍拍小崽子的肚皮，

“那一会儿我们望望吃饱饱，好不好。”

“好。”

……等时间差不多，钟清舒才把切好的土豆放进锅里，跟着焖了一会儿，这才大火开始收汁儿。