倍福文学

手机浏览器扫描二维码访问

第137章 夏日新菜（第1页）

“等冰透了再喝，酸甜冰爽，能解一夏天的暑。”

她笑着说。

半个时辰一到，钵钵鸡终于泡好。

苏晚捞起一串鸡片，红油挂在肉上，晶亮欲滴。

入口一瞬，鸡片鲜嫩弹牙，麻辣鲜香在舌尖炸开，芝麻的香、汤汁的鲜层层递进，越嚼越有味，清爽不腻口。

“就是这个味儿！”

苏晚满意点头。

小满迫不及待捞起一串藕片，脆嫩的藕片吸饱了红油汤汁，咬下去嘎吱作响，麻辣清爽，开胃至极。

她眼睛瞬间瞪得溜圆，“晚姐姐！太好吃了！这个肯定卖疯！”

两人你一串我一串，吃得停不下手，直到苏晚笑着拦住，才恋恋不舍收起碗筷。

第二日一早，家常菜铺子的水牌上便添了几行清爽新字：

新品上市：钵钵鸡，三文钱一串，荤素同价

消暑酸梅汤，两文钱一碗，冰镇更佳

凉拌小菜：拍黄瓜、凉拌藕片、蒜泥白肉、红油耳丝，每份五文

大牛在门口高声吆喝，声音清亮，“新菜上新！夏日消暑美味！钵钵鸡冷泡入味，酸梅汤冰爽解腻！清爽开胃，吃过忘不了！”

不过半刻钟，铺子里便坐满了人，街口还排起了小长队。

李老三头一个冲进来，大嗓门嚷嚷着，“苏姑娘！啥是钵钵鸡？给我先来十串尝尝鲜！”

苏晚在后厨应声，片刻后，大牛端着托盘快步走出。

陶盆里红油清亮，芝麻飘香，串串整齐浸泡其中，鸡片嫩白、藕片脆嫩、豆皮金黄，色彩鲜亮，香气直冲鼻腔。

李老三眼睛都看直了，捞起一串鸡片入口，咀嚼两下瞬间瞪大，“我的娘！这味儿绝了！麻辣鲜香，鸡肉嫩得入口即化，一点不腻！太好吃了！”

他又咬下一串藕片，脆嫩爽口，汤汁饱满，连连拍桌，“藕片更绝！脆生生的，入味得很！”

周围脚夫、客商纷纷动手，串串入口，赞叹声此起彼伏。

“这鸡胗太脆了！一点腥气都没有！”

“豆皮吸满汤汁，香得舔手指！”