倍福文学

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第90章 腊八（第1页）

第二天一早，天还没亮透，春桃就来了。

她比平时来得还早，推开门的时候，苏晚正在灶前忙活。

“怎么这么早？”

苏晚头也不回，“再睡会儿也来得及。”

春桃摇摇头，挽起袖子，“睡不着，来帮晚姐姐熬粥。”

苏晚笑了，指了指旁边的一堆食材，“那正好，帮我把这些洗了。”

红豆、绿豆、红衣花生、去芯莲子、红枣、桂圆、圆糯米、小米、薏米、核桃仁……

满满当当摆了一案板，八种以上食材，凑个腊八的圆满。

春桃看得眼睛都直了，“这么多？”

苏晚点点头，“腊八粥嘛，料越多，滋味越足。”

两个人蹲在井边，一样一样洗着。

水冰凉刺骨，春桃的手指冻得发红，可心里却热乎乎的。

“晚姐姐，”

她一边搓着红豆一边问，“你咋对我们这么好？”

苏晚手上的动作停了停，随即笑了笑。

“因为你们对我好啊，你这一年，起早贪黑，啥活都干，从来没喊过累。周婶子也是，灶下灶上，从没偷过懒。你们对我好，我当然也要对你们好。”

春桃低下头，没说话，只是洗得更认真了。

食材洗净沥干，苏晚便开始熬粥。

她搬来一口深底大铁锅，添入足量清水，先将红豆、绿豆、花生、核桃仁这些质地偏硬的食材下锅，大火煮沸，再转最小的文火慢煨。

灶火细细舔着锅底，锅里咕嘟作响，苏晚守在灶边，时不时用木勺搅一搅，防止粘底。

约莫熬了一个时辰，豆类渐渐发胀变软，苏晚再下入糯米、小米、薏米，继续慢熬。

又过半个时辰，粥体渐渐浓稠，米香开始散开，她才放入红枣、桂圆，最后加一小把冰糖，轻轻搅匀，再盖上锅盖焖上一盏茶的工夫。

揭开锅盖的那一刻，浓郁的甜香瞬间涌满整个灶房。

红豆沙糯、花生醇香、红枣清甜、桂圆温润，各种粮食的香气缠在一起，不腻不齁，温温软软，闻着就让人心里踏实。

春桃站在灶边，使劲吸着鼻子，眼睛都亮了。

“晚姐姐，好香啊！”

苏晚盛了一碗，递给她，“尝尝。”

春桃接过碗，轻轻吹了吹，小心翼翼喝了一口。

粥体绵密稠厚，入口软糯香甜，各种食材煮得软烂却不烂糊，甜意温和，暖意顺着喉咙一路滑进胃里，浑身都松快起来。

“好喝！”

她忍不住喊出来，“太好喝了！”

苏晚自己也盛了一碗，慢慢喝着。

这年代的食材干净天然，没有多余添加，全是粮食本身的香气，喝一口，便觉安稳。

她正喝着，门口忽然进来一个人，是李老三。

“苏姑娘，”

他一进门就吸鼻子，“你这是熬啥呢？我老远就闻见香味了，顺着味儿就过来了。”

苏晚笑了，“腊八粥，李叔来一碗？”

李老三也不客气，一屁股坐下：“来一碗！正好还没吃早饭呢！”

春桃给他盛了一大碗，粥浓料足，表面还浮着几颗红润的枣子。李老三接过来，不怕烫，小口吹凉，沿着碗边慢慢啜了一口。