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第80章 黄焖鸡（第2页）
一家人正说着话，后院飘来一阵香味。
那香味霸道得很，不是寻常炖鸡的清汤寡水，而是浓油赤酱的厚重，混着姜蒜的辛香，还有一丝若有若无的辣意。
“这是……”
苏文成吸了吸鼻子。
苏晴从后院跑进来，“爹，娘，快来看，晚儿在做新菜呢。”
众人跟着她往后院走，后院的枣树下，苏晚正守着一只小泥炉。
炉上坐着口砂锅，锅盖盖着，热气从缝隙里钻出来，裹着那股霸道的香味，直往人鼻子里钻。
周桂兰在一旁切青椒，春桃剥蒜，两个人时不时往砂锅那边瞄一眼，咽咽口水。
“晚儿，”
林氏走过来，“做什么呢？这么香。”
苏晚抬起头，笑了笑，“黄焖鸡。”
她掀开锅盖，热气腾地冒起来。
众人探头一看，砂锅里金黄油亮，鸡块炖得恰到好处，皮糯肉嫩，酱色均匀，香菇吸饱了汤汁，油汪汪的，青椒和红椒点缀其间，看着就让人食指大动。
“这也太香了吧！”
苏晴咽了咽口水。
苏晚拿筷子夹了一块鸡腿肉，吹了吹，递到母亲嘴边，“娘，尝尝。”
林氏张嘴咬了一口，嚼了嚼，眼睛一下子亮了。
“这肉……”
她有些说不出话来，“怎么这么嫩？”
苏晚笑了，“炖的时候加了点黄酒和冰糖，火候到了，自然就嫩。”
她又夹了一块，递给父亲。
苏文成吃了，连连点头，“好，好！比那些大酒楼的鸡还好吃。”
苏晴早就等不及了，自己拿筷子夹了一块香菇，送进嘴里，烫得直吸气，却舍不得吐出来。
“唔……好吃！”
春桃和周桂兰站在旁边，眼巴巴地看着。
苏晚盛了一碗，递给春桃，“尝尝。”
春桃接过来，小心咬了一口，眼睛一下子眯起来。
“晚姐姐，这鸡肉怎么这么香？”
“鸡好。”
苏晚看了一眼周桂兰，“周婶子家养的鸡，肉质紧实，炖出来自然香。”
周桂兰有些不好意思地笑了，“我家的鸡就是普通的农村土鸡，还是姑娘的手艺好。”
苏晚又盛了一碗，递给她，“婶子也尝尝。”
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