倍福文学

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第一卷 第64章 亏啥都没亏过自己的嘴（第4页）

公公生前既是猎人，又是一名手艺高的厨子。

性格和杨枫截然不同。

爱妻如命，变得花样给婆婆做好吃的。

看出三个媳妇都支持杨枫，又觉得杨枫能挣钱养家，不下地干活也饿不死。

可让老太太认可这件事情，又违背了她对于农民伺候地的固有想法。

所以才准备挑毛病，证明卖卤肉难以长久。

“要不，你明天去找一趟金大爷，问他有没有方子？”

柳惠玲建议道。

“这事不着急，天天去找人家，老头子也烦，况且上赶着不是买卖，不就是让咱娘心服口服嘛，我的手艺就够了。”

杨枫大大咧咧将烟头丢出窗外。

开玩笑，杨枫上辈子亏啥都没亏过自己的嘴。

纵然手艺比不上金老头这种大厨。

拿出来拿捏母亲和三个媳妇的胃，那可是绰绰有余。

两横一竖就是干。

之所以自己有本事，还要找老金头帮忙。

原因也很简单。

肉的品质不同，直接影响着厨艺挥。

正常卤肉用的都是市面上的家畜肉。

经过阉割，放血，排酸等工艺，肉质没有任何异味。

而杨枫搞的卤肉买卖，主要材料是兽肉。

野兽肉是个啥味。

吃过的人都知道，味道腥臊，口感柴。

不请金老头帮忙调配，手艺再好也难以下咽。

“媳妇，你们明天继续去采山货，但是不要交到大队，全部拿回家。”

杨枫一拍脑门，卤肉后面还有卤菜。

山里的野菜，山货，全都可以用来卤菜。

这些野生山货有着一种特殊的香气。

能够间接起到提味增香的效果。