倍福文学

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第68章 爷要蹭饭（第1页）

大清早的，钟锦书就带着小妹和大伯娘一起到让店上卖早点。

钟锦红“病了”

，许氏就来铺子上帮忙。

钟锦书都想好了，等她的酒楼开起来后，这个早点铺子就让大娘来做。

所以这会儿该教的教给好。

“大娘，白豌豆粉一碗调和黄豌豆粉两碗，先用水搅拌均匀，然后下锅……”

今天先教她做凉粉。

天气热的时候做点凉粉更好卖，下一步就该做凉糕了。

“起锅好放在水缸里冷却，等全部冷了后切成细条。”

吃凉粉最最要的就是吃调料，钟锦书又教许氏怎么配调料。

“大娘，您尝尝。”

“哎呀，书丫头，你咋这么会做吃食呢，我都恨不能将我这根手指头一并咽下去了。”

许氏是用一根手指头沾了点调料来尝味道的：“单是吃这调料就觉得香，太香了。”

“大娘，调料要好全靠掌控比例。”

钟锦书道：“您慢慢学，学会了以后就可以自己操作了，我先去买菜了，中午还要请客吃饭呢。”

到时候也要办两桌，女眷一桌男宾一桌。

“好，你慢一点。”

她正说着就见来客人了。

“客倌吃点什么？”

“豆浆油条。”

早餐就吃这些可以了。

“对不住，客倌，我们今天没有豆浆。”

因为和张家闹得不愉快，钟锦书自然就不去他家进货了就导致豆浆没有了。

钟锦秀想起了阿姐的话：主动向客人推荐店上有的食物，要吃的也就会吃了。

所以她推荐了南瓜粥和灌汤包。

“行吧，就吃这两样。”

这位官倌是布行郑掌柜，最近天天都来店上吃早点，说比自家厨娘做的好吃。