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这看似平常的询问,在众人听来却暗含玄机,仿佛是一场无声“囋言子”
较量的开端。
她的声音温柔而有力,带着一种独特的穿透力,让每个人都听得清清楚楚,那话语中既肯定了肉的品相,又提出了对滋味的疑问,充满了智慧和技巧。
汪二爷愣了愣,随即稳了稳心神,鼓起勇气回道:“大娘好眼力!我这肉,从饲养到宰杀,再到售卖,每一步都不敢懈怠。滋味如何,还请大娘品鉴后评判。”
他的声音还有些颤抖,但比刚才已经镇定了许多,话语中充满了对自己肉品的自信,也表现出对矮大娘的尊重,希望能得到她的认可。
他一边说着,一边拿起一块肉,准备切下一小块让矮大娘试味,手却还有些微微发抖。
他的动作虽然有些僵硬,但还是努力地保持着镇定,希望能将最好的一面展现给矮大娘,让她品尝到自己肉品的美味。
老黄历见状,不甘示弱地插话道:“光看品相、尝滋味,可断不出肉的好坏。
汪老二,你敢把这肉的来龙去脉,从头到尾细细说与大娘听?从猪仔的品种,到每日的食料配比,再到宰杀时的时辰……”
他拄着竹椅缓缓起身,浑浊的眼睛在昏暗的灯光下闪着光,仿佛要借这个机会,彻底压过汪二爷一头,展示自己的经验和见识。
周八两也凑了过来,晃着脑袋道:“老黄历,你别在这儿倚老卖老。
要说门道,我这儿也有独家秘诀!”
他从摊位上拿起一把特制的小刀,在众人眼前晃了晃,“就说这切肉的刀,材质、开刃角度,都有讲究,不同的刀,切出的肉,口感都不一样!”
他的话语里充满了不服气,希望能通过展示自己的独特之处,吸引矮大娘的注意,在这场较量中占据一席之地。
矮大娘静静地听着众人的话语,眼神中带着几分欣赏,又有几分思索。
她欣赏他们对自己肉品的自信和对技艺的钻研,也在思索着他们话语中的道理和不足,仿佛在权衡着什么。
她轻轻摆了摆手,众人便安静下来。
她的手势简单而有力,仿佛带着一种无形的力量,让喧闹的人群瞬间安静,所有人都专注地看着她,等待着她的话语。
“诸位所说,各有道理。
只是这肉啊,就如同人一般,除了外在,内里的魂才是关键。”
她的话让众人面面相觑,不明白这“魂”
究竟指的是什么。
众人的眼神中充满了困惑和好奇,纷纷猜测着“魂”
的含义,现场的气氛又变得神秘起来。
就在这时,集市远处突然传来一阵喧闹声,打破了这边的僵持。
那喧闹声越来越近,夹杂着人们的呼喊和询问,让原本安静的集市又变得热闹起来。
原来是几个外乡人迷了路,误打误撞进了集市,正着急地向人打听方向。
外乡人穿着不同于本地人的服饰,脸上带着焦急和茫然,一边走一边向周围的人询问,希望能找到正确的道路。
矮大娘眉头微皱,似乎想到了什么,转身对汪二爷说道:“汪老板,能否借你案板一用?”
她的话语中带着一丝请求,却又不失礼貌和威严,让汪二爷无法拒绝。
汪二爷连忙点头,将案板清理干净。
他的动作麻利,迅速将案板上的肉片和工具收拾好,用清水冲洗干净,然后恭敬地对矮大娘说:“大娘请用。”
矮大娘从竹筐里取出几根新鲜的蔬菜,又向旁边摊位借了些调料,动作麻利地开始烹饪起来。
她的动作熟练而流畅,切菜、倒油、翻炒,一气呵成,仿佛一位经验丰富的厨师,每一个动作都精准而优雅。
她一边翻炒着肉片和蔬菜,一边说道:“龙王镇的囋言子,是言语上的较量;这做菜,便是厨艺上的切磋。
一道好菜,能让陌生人心生亲近;一番妙语,能让隔阂瞬间消散。”
她的话语将“囋言子”
和做菜联系起来,让众人恍然大悟,明白了其中的相似之处,都是通过某种方式增进人与人之间的交流和理解。
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