倍福文学

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第424章 抵达腊尔山（第1页）

“快过来喝碗茶，驱驱寒气！”

妇女主任龙玉竹端着个粗陶钵走进来，热气从钵口冒出来，浅褐色的茶汤表面浮着金黄的米花和焦香的豆粒。

她说话时苗语夹着生硬的汉语，把竹勺塞进廖敏手里，“这是我们苗家的打底茶，喝了暖和。”

知青们在公社已经吃过晚饭，大塘寨特意准备了点心和油茶。

廖敏舀了一勺油茶送进嘴里，瞬间被复杂的味道击中——先是炒米的焦香裹着生姜的辣味在舌尖散开，接着山胡椒的麻劲从喉咙里冒出来，最后回甘里藏着老茶叶的清苦，层次分明，越品越有味道。

后来她问大队长唐秋林才知道，这碗看似简单的茶汤，做起来半点不轻松。

苗家女子得在寅时披着晨雾进山，采摘带露水的“老叶茶”

，用柴火铁锅反复炒三次、揉三次，再用青冈木槌擂打上百次。木槌凹痕里浸透的茶渍，都是一代代新娘从笨拙练到娴熟的印记。

具体做法更是繁琐：先把茶油、食盐、生姜、茶叶倒进锅里同炒，等油冒烟就加清水煮沸，再用木槌把茶叶舂碎，用文火慢煮，滤掉渣滓后，把茶水倒进放了玉米、黄豆、花生、米花和糯米饭的碗里，最后撒上葱花、蒜叶、胡椒粉和山胡椒提味。

夏秋两季还会加豆角，冬天就放红薯丁。苗民喝油茶时还会唱茶歌表感谢，后来的日子里，廖敏不仅学会了做油茶，连茶歌都唱得地道，穿上苗族服饰站在人群里，活脱脱一个纯正的苗家姑娘——她本就生得清秀，笑起来眉眼弯弯，就算是铁石心肠的人见了，心都能化软。

不过眼下，廖敏和其他知青最先要过的是语言关。大塘寨在腊尔山深处，村民大多说苗语，汉语说得磕磕绊绊，沟通起来全靠手比划，常常闹笑话。而且山里昼夜温差大，深夜冷得人缩成一团，众人只能围在地火炉边烤火，听大队干部们扯家常。

大队长唐秋林、妇女主任陈伟和几个干部围着炉坐，火塘里的枞树枝烧得正旺，淌出琥珀色的松脂，火光在唐秋林满是皱纹的脸上跳跃。

他想跟知青们说去年野猪毁田的事，可汉语词汇卡在喉咙里：“那个……长嘴的……拱苞谷……”

急得猛拍大腿，突然双手拢在鼻子前，学起野猪“哼哧哼哧”

的叫声。

廖敏一下子就懂了，摊开手掌模拟田地，又弯着腰模仿禾苗倒伏的样子。满屋人都笑了，妇女主任龙玉竹还拍着手唱起歌：“黛帕（苗语：姑娘）的手比画眉鸟灵巧喂——”

这场“手语会议”

开了好久，火塘里的柴火加了一次又一次，知青们困得眼睛都快睁不开，才终于拦住还在滔滔不绝的唐秋林。

廖敏实在撑不住，双手交叠贴在脸侧，模拟睡觉的样子，梁上突然传来牛反刍的“咕噜”

声——众人这才反应过来，仓库隔壁就是牛栏。

唐秋林看懂了，赶紧说：“三个男娃跟我走，我家有空房，能挤挤！”

又指着头顶的阁楼，“女娃们睡上面，干净！”

他说着还愧疚地搓手，“牲口的热气……熏不到你们……”

社员们很快搬来一架木梯，有人还抱来一捆晒干的稻草，爬上去铺在阁楼的木板上，再铺上女知青们自带的铺盖，就算安置好了。