倍福文学

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第107章 供货渠道和新方子（第1页）

知晓是来自异域的新作物，柘星语心中的担忧少了一半，她又问道："

敢蒙蒙娘子，这叫做土豆的东西产量如何，是否足够满足仁和楼的需求？"

既然是从未见过的新东西，又是厨艺出众的蒙娘子推荐的东西，想来做成的菜一定会收到食客们的喜欢。

接下来，柘星语要担心的就是土豆的产量问题，如果土豆的量不多，就不能支撑起仁和楼的生意。

听到柘星语的询问，蒙小华微微一笑道："

柘小姐请放心，我从番邦客商那里买到土豆种子以后，除了用少量试做了新菜式，其余种子全都种了下去，足足有十亩地的土豆，据卖土豆的客商说，这土豆的产量极其惊人，而且能够保存很长时间，足够仁和楼用的了。"

柘星语长长的的松了一口气。

十亩地的土豆，就算一亩只有两三百斤的产量，十亩地也能让仁和楼用很长时间了。

她这时候才想起刚才蒙小华提起的一系列她没有听过的菜名。

"

蒙娘子，刚才你说的其他几道菜，这豆腐、田螺、鱼和肉可有什么不同？莫不是也有什么说法？另外，这田螺我听家里的下人提过，泥腥味儿极重，即便是农户家中也是用来喂鸡，也可以做成菜吗？"

对蒙小华，柘星语早已不敢用寻常人的眼光揣测，所以她觉得蒙小华要用到的食材即便听起来一样，也定然和寻常人用的食材不一般。

蒙小华无奈的解释道："

柘小姐，这几道菜用的豆腐、田螺、鱼和肉均是寻常之物，而田螺只要找对了方法，也是一道难得的美味，我特意研究出这几道菜，是因为其中要用到一种我特制的调料，我称作豆瓣酱，而这豆瓣酱眼下只有我这里有。"

"

豆瓣酱？用什么做的？"

柘星语诧异的问道。

蒙小华说道："

豆瓣酱的主要材料是豆类和辣椒，豆类好说，但是辣椒现在却只有我一个人有，所以，如果用豆瓣酱入菜，柘小姐就不用担心香满楼再模仿仁和楼的新菜式了。"

柘星语想了想，赞同的点头。

她家新推出的几个新菜式，其他几个菜香满楼的大厨很快就做出了相差无几的菜品。

但是，仁和楼用剁椒做出来的剁椒鱼头，却是他们怎么也模仿不了的。

毕竟，用茱萸做的鱼头，与仁和楼铺满了剁椒的鱼头，单单在外表上就有云壤之别，更不用提真正的剁椒鱼头，口味上的差距能甩香满楼十万八千里。

想到这里，柘星语的心里变得火热起来，主动问道："

不知蒙娘子想要哪些食材的供应资格，我尽量满足你的要求，待会儿我们就写契书。"

蒙小华将心里早就想好的打算说了出来："

柘小姐，我也不是贪心的人，我只要这桑叶豆腐、田螺、凉粉、冰粉、土豆和豆瓣酱的供应资格，另外，我打算开一家作坊，专门生产粉条，如果柘小姐愿意的话，我希望也能和柘小姐签订供货的契约。"

"

好，我同意！"

柘星语听到蒙小华的要求，毫不犹豫的就答应了下来。

毕竟，蒙小华所提到的几种食材中，桑叶豆腐、凉粉、粉条和田螺几种都是常见的东西，相信她提供的材料也不会差。

关键是其他几种食材，都是蒙小华才能提供的东西，她想要都不行。

对了，还有一个冰粉，对方说是一种新的甜品，也不知是如何制作出来的，同样需要仰仗蒙小华。