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叶青萝见嫣表姐还没出嫁就已经在想着出嫁后的营生了,不由好笑,但还是给出建议。
“街头能固定摊位的都是老字号了,别人想吃会自己找去,新开的小摊很难把生意做起来,除非比别家好吃、比别家便宜。”
“大堂哥和他们说,包子生意当天做、当天卖,不用大量囤货或是需要大成本,想做就试试,不用怕这怕那的,不赚钱不做了就是。”
这话实在,叶青枫笑着点头。
“另外,我们卖糕点虽也赶早上了,但别人是很少拿糕点来当早饭吃的,可以把蒸笼放到驴车上往那些店铺门前吆喝试试。”
“也可去私塾外头,在读书郎们上学进私塾之前那个时间里,香喷喷热乎的包子用油纸做成纸袋,拿在手中也干净,做那个时间的生意。”
“可以让小姑父做个像面盆架那样的蒸笼架,做两个各放一到两格蒸笼,可以挑着走,可以就地摆在那儿。”
“早上第一批肉包子可以赶私塾的生意,第二批肉包子就去镇东一带的铺子。”
“上手别做太多,像我们当初卖绿豆糕那样,在没有固定订单之前,一开始可只有一担箩筐,后来生意好了,也只有两担箩筐。”
“毕竟不是谁都要每天吃几个包子的,生意有好有差,别做多了卖不完才叫亏本,钱是赚不完的,卖完一个合适的数量就行。”
“陈家村就在镇外边,比咱们仙桂村甚至刘家畈都有优势,家里有驴车也是最大的优势了。”
叶青枫也很是认同,道:“街边摆摊的可以从早上卖到中午,他们这样的只做早上生意便足够了。”
之后陈家接下叶家现有的订单,那些铺子的小订单和沈家私塾的固定数量,足够陈家贴补家计了。
如今十月了,入冬后,天气冷还行,风雪天里就算有驴车出行也很不容易。
就像叶青萝刚说的,陈家村比仙桂村有优势,冬天里的糕点生意,小姑家比叶家更合适做下去。
当然陈家有小姑父做木匠赚钱,家境比叶家要殷实一些,不等卖糕点赚钱买米下锅。
但有了糕点买卖,也是一笔进账。
若陈家三房人也像叶家两房那样和睦齐心,这买卖是可以带动整个陈家改善生活的。
叶家当初为了几两银子拮据成什么样儿了?不就凭着绿豆糕一样迅速脱困?
教小姑母女学手艺的事不算什么大事儿,兄妹俩很快就揭过去了,又仔细商量了去柳林镇买地的事情。
若真有庄子可买,只种红薯定然不划算,但他们又不开粮行也不缺口粮,自然不会种栗稻。
黄豆量大光靠他们庄子上种也解决不了问题,顾子熙答应以后从各地大量收货,他赚了利润大头,出点黄豆钱也很合理。
最后决定多种绿豆、少种黄豆,有条件也种些红豆、棉花……
叶青萝一时之间想得到的也就是这些了,剩下的就靠大堂哥帮忙记着了。
至于盘铺子的事,叶青枫也赞同去柳林镇上。
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