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发芽的小葱,已经把根扎进这片土地了。这与初来乍到的叶永强一样,在这片陌生的土地上,他有了住的地方,也做了大半个月的工,已经是一个很好的开始了,他相信自己也会像脚边的小葱一样,生根、发芽……
就在叶永强愣神之际,简易的厨房传出一阵猪油渣的香气。
刘政军已经开始熬猪油。
不论永强如何风光过,这一阵猪油渣的香气都是他最为深刻的记忆,也是一段最难以磨灭的记忆。
那时,他的父母连续生了五个女子,仍然抱着“不孝有三、无后为大”
的思想,也就有了他的出生。他出生之后,原本欢天喜地的家,却很快就迎来了一场巨大的变故——他的父亲因病撒手人寰。
家里失去了顶梁柱,生活的重担也就落到了他的妈妈和五个姐姐身上。当时,他最大的姐姐也就十三岁,却早早地承担起家庭和生活的重担。一个丧偶的中年妇女,和一个未成年的少女,可想而知当时的日子是多么凄苦——没有劳动力,没人抓主意,没人能撑得起这个家……
也是如此,他的妈妈早早就拖垮了身体,而他的大姐,因为吃不饱饭、因为没日没夜地劳作、因为看不到生活的希望,十七岁刚到就撂下担子,跟着一个承诺能吃饱饭的男人走了,并且很少与这边来往,更别说是照顾娘家一二。有时候,亲情和填饱肚子之间,亲情并不是最重要的。
就这样,生活的重担就落到了永强的二姐和三姐身上。
永强的二姐,是上天恩赐给这个家庭的。她一直任劳任怨,拉扯着年幼的妹妹和弟弟。而就在永强的四姐勉强能够为家里分担一些的时候,三姐选择了和大姐一样的道路,早早就把自己给嫁了。刚开始,三姐还能多少帮扶一些,但她有了两个孩子之后,也显得力有不逮,无非就是抠出仅有的一点余粮,接济饥肠辘辘的娘家人。二姐展现出应有的担当,已然成为家里的顶梁柱,和四姐一道挑起了这个家的重担,直到机缘巧合地遇到了二姐夫,并以自己的品格打动了二姐夫。为了这个家,即使是遇见了心上人,已经二十岁的二姐,还不考虑嫁为人妇,在她的思想深处,是要把妹妹和弟弟都拉扯大,才会考虑自己的终身大事,哪怕年龄已经不允许。大家看出了二姐的心思,纷纷劝说二姐早点嫁人,但二姐就是不为所动,直到二姐夫承诺会帮扶这几个妹妹和弟弟,二姐才答应下来。那时,二姐夫还未进入仕途,家庭情况勉强够得上衣食不愁,想要帮忙照顾一群老少,也要面临很大的压力。
如此一来,压力全在刚刚成年的四姐身上。
不过,家里除了清贫,已经不再那么凄苦了,四姐一个人的劳作,再加上五姐也能分担一些了,生活终于看到了一点希望。
随着永强的长大,四姐遇上一个不错的男人,把她娶回去的同时,时常会到苦茶坡帮忙干一些农活,家里剩下的五姐、永强和老妈子,也就过上了几天好一点的日子。
五姐心灵手巧,把永强照顾得很好,可惜那个时候老妈子害了一场大病,掏空了整个家。要不是二姐和四姐帮扶,叶永诚等人时常接济一二,这个家早就有上顿、没下顿了……
来说一说熬猪油这件事情。
靠着二姐、四姐和叶永诚等人的帮扶,老妈子的病总算是治好了,但家里连个油盐钱也拿不出来,更别说是能够见荤腥。
有一天,二姐回娘家,给弟弟妹妹带了一点三层肉。二姐已经嫁人,按照农村的俗惯,她就是客人了,心灵手巧的五姐就用那一点三层肉,给二姐下了一碗香菇瘦肉汤,二姐象征性地喝了一点汤,剩下的就让老妈子和永强分吃了。肉还剩下一坨,而且尽是大肥膘,五姐并没有动那一坨肥肉,而是挂在灶台上,要炒菜的时候取下来擦一下热锅,好让菜里有那么一点油星子。久而久之,那一坨肥肉都变成了焦黑色,而且越来越小、越来越黑。
家里的情况,几乎是无法见荤腥,哪怕是永强正在长身体。永强至今都清楚地记得,他的两排牙齿已经整整一个月没有咬过肉,把他馋得牙痒痒,要不是自己的肉吃不得,他早就朝自己咬下去了。一天,五姐正准备炒菜,拿起那一小坨黑肉擦了一下热锅,散发出一股说不上好闻的焦肉味,却把永强馋得口水直流。他就像是被饿死鬼附体了,冲上前夺过那一坨黑肉,张嘴就咬下来一块。
五姐难受得直抹眼泪,赶紧把剩下的一丁点黑肉给弟弟吃了。最后,她上永诚家里,借了一点钱,割了一点猪肉,让弟弟解了一回馋。
永强也记得,当时他把大半的猪肉都留给了五姐,五姐不知道是感动,还是难受,抱着他哭得那叫一个止不住……
时间过得很快,永强虽未成年,但也长大了,下地干一点农活也不再话下,毕竟穷人家的孩子都是这么过来的。但永强是家里唯一的传后人,五姐心疼他,就是不让他下地,而是让他到处学手艺,只是当时的永强玩心太重,什么都只是学了两三天,就跑出去到处晃悠,还把永诚的两个儿子给拉上,结成了一个到处惹是生非的小团伙。
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五姐也到了婚嫁的年纪,但五姐一直说一定要照顾永强长大成人,才会考虑自己的婚事。
永强心疼五姐,为了能让五姐早日嫁人,他干脆跑到乡里,要自己养活自己。也许是运气使然,还真的让他歪打正着进了一个筑路队,养活自己和老妈子已经不成问题,五姐才安心地嫁了人。
要说这五个姐姐,大姐和三姐最没有人情味,二姐付出最多,四姐最疼永强,就是五姐最为可怜,生了一个女娃之后,撞伤了脑袋,变得神志不清,好在夫家人没有嫌弃,继续留下来过日子,还生了一个男丁。
后面的事情,大家也知道了,永强娶了丽凤,在二姐夫的帮助下,承包到一些基建工程,慢慢地发迹了……
简易厨房飘出的猪油渣香气,让叶永强忍不住咽了一口口水。他也懒得去管那些小葱了,快步走向厨房,眼睛直勾勾地盯着油锅里的猪油渣。
待到猪油渣慢慢透出焦黄色,永强就催促政军给捞出来。
他也不怕烫,直接拿起一块,吹了两下就塞到嘴巴里。那股焦味和肉香,以及滋出来的热油,让他很是享受。
他拿出两个碗,将猪油渣一分为二,一半用来下酒,一半用来炒菜。
他端着一半的猪油渣,往上面撒了少许的盐巴,很是满意地走出厨房。
政军还待在厨房里,不仅要处理熬好的猪油,也要炒一个下饭的菜,还要烧一锅洗澡的热水。他空出手来,也拿了一块猪油渣尝了一下。他看得出来,永强很喜欢吃猪油渣,但他却尝不出猪油渣有什么特别的滋味,更加无从得知猪油渣对于永强的意义。
木寮里,永强把碗放在一张破旧的桌子上,接连吃了几块猪油渣。吃着、吃着,他总觉得少了一点什么。肯定不是酒。再说了,政军还没忙完,他也不好意思自己先吃喝着。
他突然想起来了,猪油渣要配一点醋,才更有一番滋味。
厨房里是没有醋的,反正他们也只是简单弄个晚饭,用不上醋。他也不会为了吃猪油渣,去买一瓶醋的。他听见离得最近的木寮,传来了一阵锅铲碰铁锅的声音,他想着是不是到那一家借点醋。他知道,隔壁住着一个四川籍男人,但他不知道四川在哪个方位……
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