倍福文学

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第168章（第2页）

“这香辣排骨，可以说是我此生吃过的味道前三的快炒菜系。”

段桃香说完，又情不自禁夹了一块香辣排骨，好吃到她连里头的干辣椒都想吃。这辣辣也确实能吃得，这也是这道菜她喜欢的原因。

辣味已经完全被激发出来被排骨所吸收，辣椒只剩下香味，吃起来咸香软，实在美味。但多美味都不如排骨来得美味，辣椒只是陪衬。

她们三人确实是可以说“此生最”

这三个字的，因为年纪摆在那儿。特别是钱琼华，如今已经六十五岁，退休五年，但大多时候国家宴席都会邀请她进行甜品的制作，她自己也已经十多年没有在外面吃过饭，因为外面的饭她都吃不习惯，第一不卫生，第二不好吃。在大多时候都是她自己做，因为不婚不孕的缘故，家里除了一位佣人之外再没有其他人，也正是如此，一个人吃得少，平时有佣人帮忙，也没多累。

“医生说你肠胃弱，这道香辣排骨还是少吃一些吧，师妹~”

“没多辣，虽然叫香辣排骨，但我觉得我的肠胃能受得了。而且好不容易能碰上一道好吃荤菜，我得吃，不能天天都那么清淡不是。”

“桃香说得对，做这道菜的姑娘有水平。我在世前曾经说过，做这道香辣排骨时，辣椒不能扔，并且要能吃，这姑娘年纪轻轻，竟也知道这个道理。”

钱琼华也夹起一颗辣椒，辣椒形状已经软了，看着像是先泡过水，再煮，最后再过油炸，所以味道很香，但辣度少了许多，即使是这样，但辣椒的颜色依旧鲜艳。

“我倒觉得这香辣排骨是我吃过的所有香辣排骨中排行第一，挂不得小安叫那姑娘老大，看着年纪轻，实力真的不容小觑。”

彭兰语气温柔地说。她话语间满是对凌越的欣赏，“就是不知道这姑娘的师父是谁，这么有天赋，之前居然从未听说过。”

“我们都没听说过。”

“看来这个问题只能问问小安了。”

彭兰说。

钱琼华见此，难得打趣：“怎么？你想要收人家为徒啊？”

只见彭兰点头，又摇摇头，“我倒是想，但我怕没什么能教的咯。虽然只有两道菜，但刀工、火候、调味这三样全在这两到菜里体现出来了，有这样的功底，其他方面肯定也不会差，不然，也不会店里只有一位厨师，等餐要等上一小时甚至两个小时都没有食客怨言。”

她刚刚从其他姑娘嘴里听到一句很有意思的话，也代表了她们对于真好吃和看法。“等两个小时不是我的极限，是真好吃营业时间的极限。”

她也是因为这句话，才彻底了解真好吃的营业模式。

四个小时而且还分时段营业，食客粘性还这么好，实力不一般的强。

她知道如今是网络时代，想要靠网络吃时代的红利，将饭馆打造成拍照好看的打卡点这点无可厚非，只不过这样做就失去了烹饪的初心。她一开始见到真好吃的装潢时也这么认为，直到菜上完后，她承认是自己偏见大了。

在二人闲聊的间隙，一道香喷喷的香辣排骨如光一般出现在她们面前的餐桌上。随后是一大汤碗的鱼羹。

“这么多呀。”

钱琼华有些不好意思地说。但手上夹菜的动作暴露了她此刻的欢喜雀跃。

见三位长辈吃得开心，白安也不揭穿，而是笑着回：“我们凌老板亲自吩咐滴，我还能忤逆老板不成。师父师姑们就慢慢吃吧~”

说完，离开了餐桌前，继续忙碌自己的工作。

白安走远后，三人这才放开吃，边吃边夸：“这姑娘好啊，连我都想收徒了。”

“哎，打住啊师姐，要收徒也是我们师妹俩收，你有小安这一个宝贝徒弟还不够吗？”

彭兰连忙阻止她，不能让她有这样的想法。

说起来，她们师妹俩在十五年前也想收白安为徒，但是却被师姐抢先，于是只能当个师姑，她们也不吝啬地教给白安自己的毕生所学，但人无完人，白安在甜品方面有天赋，但热菜方面，确实有些短板，这几十年她们总找不到合适的徒弟。