倍福文学

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第99章（第1页）

“你怎么了？”

看着突然陷入沉默的凌越，牧向晓好奇地问。

她吸了吸鼻子，“没事，想到了点小时候的事情，你继续。”

说完，不再看竹笋鸭汤，熟悉的香味传来……她还是没法控制自己的思绪。低估了，以为自己会习惯没有父母陪伴的日子。

“小美，我还能回到我之前的生活的世界吗？”

凌越难得主动叫小美。

【越越，努力做好当下的事情，一切皆有可能。】

“什么意思？”

【字面意思咯。】

“都是废话。”

凌越生气地切断和小美的联系，总跟她卖关子。

手头上还有菜没做完，凌越压下心思。

半小时后，牧向晓的竹笋鸭汤已经煲好。

“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知，春季的尾巴也要喝竹笋鸭汤哦，试试看。”

牧向晓最先盛了一碗给凌越，然后期待地等她的评价。

这一锅汤用到的材料丰富，首先老鸭子和冬笋是主食材，剩下的配料食材为香菇、桂皮、八角、花椒、山楂、盐和陈皮。

因为有陈皮和山楂的加入，鸭子的腥味能很好的被掩盖，而且还能让汤不那么浓腻，爽口许多很多。

鸭子被切成块儿，依次下入配料煮一个小时后才加的冬笋和香菇，所以鸭子已经被煮得很适口，咬起来不费力，而且他是事先将鸭子简单炸了一番，因此鸭肉的外表是带些酥脆的口感。

“肉酥汤鲜，好喝也好吃。除了我爸妈做的之外，唯二让我觉得不错的竹笋鸭汤。”

只有凌越自己才懂她这句话的含金量，她是真的认可牧向晓做的这道竹笋鸭汤。

冬笋和香菇的加入，丰富了整锅老鸭汤的口感，这锅汤她粗略计算了过，大概煮了一个半小时，鸭肉已经完全入味，虽然她不爱吃鸭肉，但如果是竹笋鸭汤这道菜的话，她可以破例。

接下来的时间，凌越又继续做了几道家常菜，小炒牛肉、可乐鸡翅和隔壁胡爷爷心心念念的松鼠鳜鱼。等她做完，唐怀远的束法鸡也做ok了。法餐嘛，她就没什么兴趣涉猎了，但有兴趣吃。

束法鸡是法国的一道冷式菜肴，说实话，在唐怀远端上桌的一瞬间，她甚至光看外表，就连想到了白切鸡，不过奶油沙司和香叶的味道太过浓郁，她还是理智地从这样的想法里抽离出来。

和白斩鸡不同的是，束法鸡不需要蘸料，而是可以直接入口，乳白色泽，奶香味十足，但回味过后却是清凉香甜，是法国菜最典型的做法。

“怎么样？比起他的竹笋鸭汤。”

唐怀远一脸求夸的样子看着凌越。

“说真话？”

“说真话。”

“更喜欢竹笋鸭汤。”

看着唐怀远有些龟裂的笑脸，她又连忙补充：“其实味道不错，你不是输在厨艺上，而是菜系上，我更喜欢吃中餐，不过你这道束法鸡是我吃过的法餐里最好吃的。”

其他几人一边享受美食一边看着凌越哄完这个哄那个，虽然面前这一桌菜已经足够美味，但多一个节目看，更下饭。

凌越说完后内心：这届老板也难当啊。

“哼，这还差不多，以后想吃什么法餐尽管说，我都会。”

说完又看向在座其他人，“你们也是啊，大家都在同一家饭馆打工，想吃也可以尽管说，我就当复习了。”

“谢谢怀远哥。”

陶庆英最先回答。