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第72章(第3页)

看着这一切,不知道为什么,牧向晓觉得此时的自己仿佛置身于美食动画片里,凌越是绝对的主角,他只是一位平平无奇的夸夸npc,很不起眼。

有这样的想法让他震惊,他以前可是谁也不服的。

“想什么呢?试试味道,顺便给点评价。”

凌越抬手在牧向晓眼前晃了晃。

他随即反应过来,抬眼一看发现其他人已经开吃,“我去,我马上吃!”

白安和唐怀远同时吃下一块鱼肉,二人对视一眼,都从对方的眼里看到了对这道菜的喜爱。

“这个鱼,是花鲢,肉质细腻,胶原蛋白十足,适合做剁椒鱼头,这么多的辣椒也没有覆盖掉鱼肉本身的鲜嫩,甚至细细品味,还能吃到点鱼肉本身的甜味,白嫩的鱼肉在鲜红的辣椒里非常突出,漂亮,可以打九点九分的程度。”

白安说。

“辣椒事先炒过,把香味都激发出来并且融入鱼肉里,就算不蘸汁,吃着也不觉得淡,说明煮购时间了,肉只新嫩但咀嚼间还能感受到鱼肉紧致的口感,筷子夹起来就是一块,不会散落。”

他一边说一边掩饰,评委身份上身了。

说完他喝一口白水漱口,再小心蘸一点辣椒神色认真的细细品尝。这剁辣椒照凌越说就外头随便买的,在经过二次加工后,味道已经没那么咸,辣味变得很纯粹,而且还香。

“凌老板,我能跟你买一罐这剁辣椒吗?”

平时沉默寡言的白安第一次气也不喘地说这么一大段话,可把他另外三位朋友震惊到不行。

原本还有些不服气的唐怀远此时也放下心中对凌越的一丝质疑,光单说这一道菜,确实比他做的好。

虽然他主做粤菜。

“回去自己做呗,又不难。”

“不行~我是白案厨师,做不来。”

凌越听到这,眉梢一挑,心里有个大胆的想法。

“做点心的?行吧,明天来拿,不过,得拿你的拿手糕点来换,怎么样?”

“松花糕?我倒是可以做一点。”

白安说。

凌越今天做的糕点就是松花糕,很难不往白安想跟她切磋这件事想。

“行啊,我恭候。”

“不过话说回来,咱凌老板红安白案都拿手,厉害!”

牧向晓吃完剁椒鱼头,满足地擦擦嘴,又开启的夸夸模式。

陶庆英在一旁听得一愣一愣,他怎么就咱称呼了?

一道剁椒鱼头十个人分着吃,很快就见底,所以还有人意犹未尽。就是咱们真好吃的全体员工以及张家钰。

另外三位厨师好歹见过不少美食,所以还克制得住。

凌越面对夸赞不骄不躁,淡定说:“还得继续努力。”

“谦虚捏。”

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