倍福文学

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第47章（第1页）

“那是。”

邓一珩一脸骄傲，仿佛炒饭的不是凌越，而是自己。

“刺啦”

一声，两人的视线又重新回到凌越身上，只见她已经加入事先煮好的灵魂之汤，这一步据说是为了弱化“火性”

，让炒饭不再是干硬油的状态，吃起来不会觉得火气大、肝火旺盛，是中医里，水火济济的养生理念。

而这汤，并不是一股脑地加，而是缓慢地、分三次加，边加边翻炒。汤水多次加入，让每一粒米都充分吸收汤汁的鲜美气味。

很多人觉得扬州炒饭和蛋炒饭的区别只有配菜的多少，但并不只是如此，还有分三次加汤以及分三次加葱，唯一的相同之处就只有它们都加了鸡蛋。

见到凌越又加第二次葱，赵俊奇好奇地问邓一珩：“这葱怎么还加呀？”

“我怎么知道，你问题怎么这么多呢，留着点力气待会吃饭吧。”

说完不再搭理赵俊奇。

被嫌弃的赵：“哎，你……行，我不问了，留着力气待会和你抢着吃。”

没到一分钟，他又自言自语，话中的欣赏根本控制不住：“这米饭的颜色，就跟黄玉米似的，每颠一次锅都能感觉到米粒在享受自由，最后又心甘情愿地回到锅里。”

“不愧是搞艺术的啊，这抽象的表达方法我是真不会说。”

来自路仁的点赞。

赵俊奇小脸一红，“还好，还好。”

路仁听闻，笑意不明，心中打着自己的小算盘，看向他的眼神，算不上清白。

直到凌越将第三次葱加入，名菜扬州炒饭完成。她抬头，几人手里的碗已经迫不及待的想要工作。

“拿调羹吃，慢慢吃，品一下味道。”

凌越赶紧说重点。

“得嘞！！”

说完，都如饿狼一般拿着锅铲往自己碗里盛饭，因为凌越煮了两锅，所以绝对够吃。

热气最先带着葱香味出场，紧接着是鸡汤的鲜，只盛了一勺饭的周锐良已经吃下第一口，他按照凌越说的，慢慢咀嚼，原本因为长期熬夜变得无神的双眼，肉眼可见地有光了。

他微微张着嘴，惊讶地看着眼前的炒饭：“我第一次想用q弹爽滑来形容一份炒饭中的米粒！”

在咀嚼的过程中，口腔漫漫地生津，而且一点也不觉得油腻，第一口就能爱上的味道。再吃第二口，又是和第一口不同的感受，只加了盐的炒饭，并不淡口，因为炒饭里头有多种口味的食材，满嘴的风味。

他好像知道，刚刚凌越为什么分三次加汤和加葱了。

三次加葱，菜更有味，三次加汤，米粒更润。

一定是这样！

“以前听过一句话，说是，扬州炒饭虽然不是最好吃的炒饭，但一定会是你吃过的最难忘的炒饭，我觉得说出这话的人一定没吃过越越的炒饭！明明好吃得不行！”

路仁的反馈来得很及时。

“是的！和重口味的菜不一样，有江南的温婉，味道都是靠着炒饭里的食材本来味道堆积而成，健康又好吃！”