倍福文学

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第32章(第2页)

说完继续回到角落修花。

厨房小插曲过后,凌越继续手上的活儿。

油炒糖色到冒小泡时,转小火搁葱姜等小料,等到料香味和葱香味被激出来,兑清水。

“哇,好红亮,还有点橙,跟红茶是一个色泽。”

陶庆英不由得感叹。

凌越弯唇一笑,没说话,继续给搪塞调味,加半碗红酒,再加些盐,有一个底味。紧接着拿出高压锅,放煮透了的肘子,再倒入糖色,与肘子平齐,焖煮半个小时。

剩下的糖色则捞出大料,加冰糖继续熬,等猪蹄熟了后少量多次地淋入。

这道菜的需要的时间比较长,但点的人不少,好在有茄汆面在,吃点解馋,此起彼伏地嗦面条的声音在饭馆内响起。

同样的声音,也在某大学女生宿舍里上演。

“诗语,之前是我不识好歹了,这面真好吃!是你那牛肉炒饭姐姐做的吧?”

“那当然,今天算我们幸运,这面不限购,所以我才能打包四份带回来。”

“啊?饭馆还搞限购啊?”

梁倩抬起茫然的脸,虽然懵,但嘴里依旧在咀嚼着面条,活脱脱大馋丫头一个。

楚诗语喝完最后一口汤,满足地嗯了一声,说:“老板厨艺好,任性,食客们也都惯着,每天只营业……”

楚诗语数了数手指头,最后比了个数字五。

“五个小时?”

另一位同样在吃面的女生惊讶出声。

“是啊,不过至少比摆摊好,以后想吃的时候咱们都可以过去!摆摊啊,容易见不着人。”

“说得也对,那咱明天再去一次吧?我想坐在饭馆里吃一顿,那刚出锅的菜,肯定要比打包回来更好吃。”

梁倩说完,看向手里的面,已经吃了大半,但依旧散发着浓郁的茄香,不吸油。面不带一点汤汁,吃起来却不干,面条软硬适中,还浸润了各种配菜的香味。因为打包的缘故,热气蒸发出一些水分,让面条坨了一些,却丝毫不影响其美味。

而且搭配的高汤也很清嗓,很浓郁的鸡肉味,咸淡适中,甚至里头还有几块鸡肉,肉已经被炖烂,肉糜混杂在汤汁里,好喝!

路过她们宿舍的其他人,纷纷探头,香味太霸道,根本低调不了。

当楚诗语再次抬起头时,见到的便是好几双渴望的眼睛,是同班的,都认识。

“嗨~你们干嘛?”

门外的人:她明知故问!

“诗语,这是什么面呀,好香,是我们学校食堂新开的哪个窗口么?”

“你太高估咱们食堂了,这是我在外面买的。”

彭雪雷听闻,赶紧凑近,“快,发我位置!”

正好今天周末没课!

而她还没开心多久,一盆凉水浇下来,只听楚诗语说:“我给你发位置,但是比较远,而且,三点就关门了。”

“哈?”

正在掏手机的彭雪雷:不是吧?

楚诗语无声点头,是的。

*

凌越这边,猪蹄已经煮好,连续上了五份,每一份都是二斤多的大猪蹄,食客们脸都要笑烂了。

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