倍福文学

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第232章 过年炸货（第2页）

他动作不算快，却很稳，抻开的面团放进热油里，“滋啦”

一声鼓起，很快就变得金黄酥脆。

他盯着油条的颜色，火候掌握得刚刚好，捞出来控油时，连胖子都忍不住夸：“陈皮这手艺，能出摊了。”

陈皮没说话，只是把炸好的油条码在盘子里，眼神却柔和了些。

解雨臣和张起灵在靠窗的案子上和馅。解雨臣手里拿着筷子，正往肉馅里加葱姜水，一边加一边搅，动作轻柔又均匀。

张起灵则在旁边揉面，面团在他手里变得光滑筋道，他时不时停下来，给解雨臣的馅里加勺盐，两人配合得默契十足。

黑瞎子坐在旁边擀饺子皮，擀面杖在他手里转得飞快，“嗖嗖”

几下就擀出个圆乎乎的皮子，边缘薄中间厚，大小均匀得像用模具刻出来的。

“看看瞎子这手艺，”

他冲无邪扬了扬下巴，“比你团丸子强多了。”

“你也就这点能耐了。”

无邪不服气地回嘴，手里的丸子却捏得更认真了。

温云曦本来也想凑过去帮忙，结果刚伸手想拿个面团，就被胖子赶了出来：“去去去，妹子你就别在这儿添乱了，你那手笨的，别把油溅身上了。”

解雨臣也笑着推她：“外面等着吧，好了先给你吃。”

她只能悻悻地退到厨房门口，眼巴巴地看着里面忙碌的身影，闻着飘出来的香味，肚子不争气地“咕噜噜”

叫了起来。

胖子看她那馋样，心软了，从刚炸好的酥肉里挑了块最大的，又捞了个金黄的菜丸子，用纸包着递出来：“喏，先垫垫，别跟个小馋猫似的。”

“谢谢胖子！”

温云曦眼睛瞬间d就变得布灵布灵了起来，接过来就往嘴里塞。酥肉外酥里嫩，肉香混着花椒的麻味，好吃得眯起了眼睛。

菜丸子外脆里软，萝卜的清甜混着面粉的香，一口一个停不下来。

按老理说，炸年货的时候不能先吃，得等供完了神才能动，但在这儿没人讲究这个，热热闹闹的，先尝尝鲜才叫过年。

胖子的计划可不止这些，他还准备了麻叶子和麻花的面团，打算多炸点。

“这么多人呢，多做点，过年期间饿了就能抓着吃。”

他一边炸一边说，油锅里的麻叶子渐渐鼓起，变成金红色，捞出来放到大盆里，咸香扑鼻。

厨房里的油烟越来越浓，却挡不住里面的笑声。

无邪捏丸子捏得手酸，王盟擦萝卜丝擦得胳膊疼，却没人喊累，黑瞎子擀着皮，时不时跟解雨臣说句话，惹得解雨臣笑着拍他一下。

张起灵揉完面，就站在旁边看陈皮炸油条，偶尔递张纸巾给他擦手，潘子则在旁边守着蒸锅，等着一会儿蒸包子。

温云曦靠在门框上，看着里面蒸腾的热气和忙碌的身影，手里捏着最后一块酥肉，嘴里塞的鼓鼓的。

“胖子，麻花啥时候炸啊？”

她扬声问。

“快了快了！”

胖子的声音从油烟里传出来，带着笑意，“保证让你吃个够！”

红灯笼的光透过窗户照进来，给每个人的脸上都镀上了层暖色。

油锅里的“滋滋”

声，案板上的“咚咚”

声，还有彼此的笑闹声，混在一起，像首最动听的年歌。

这个年，注定会很热闹，很温暖。

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