倍福文学

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第619章 忙碌生活（第1页）

王秀珍也没闲着，她从仓房角落的瓦罐里，取出小心保存的一小块马鹿后腿熏肉。

苏清风选着拿一部分肉和钱。

马鹿肉毕竟难得打中。

豹子肉腥味重，就不吃了。

那肉黑红油亮，硬邦邦的。她用清水稍微冲洗了一下表面，然后放在案板上，拿起家里唯一那把有些钝的菜刀，用刀背用力拍了几下，让紧绷的肉质稍微松散，再仔细地切成薄如纸片的肉片。

每一片都带着漂亮的脂肪纹理，在灯光下泛着诱人的光泽。

熏肉特有的醇厚香气，随着刀起刀落，丝丝缕缕地弥漫开来，勾得人肚子里的馋虫蠢蠢欲动。

苏清雪早被这香气吸引，凑到案板边，眼巴巴地看着，小鼻子一耸一耸的。“嫂子，这肉真香！咱今晚能吃几片？”

“少不了你的。”

王秀珍笑着，用刀尖挑了一片最小的、几乎透明的肉片，递到苏清雪嘴边，“先尝尝咸淡。”

苏清雪啊呜一口叼住，眯着眼睛细细咀嚼，小脸上顿时绽开无比满足的笑容：“香！真香！还有点烟熏的味儿，好吃！”

这边，苏清风已经搅好了面疙瘩，大小均匀，裹着一层薄薄的面粉。

王秀珍在锅里添上水，苏清雪把火烧旺。

待水滚开，苏清风将面疙瘩均匀地撒入沸腾的水中，用勺子轻轻搅动，防止粘连。

白色的面疙瘩在滚水里沉沉浮浮，很快变得半透明。

王秀珍将切好的熏肉片，一股脑全倒进锅里。

深色的肉片一遇热汤，立刻卷曲起来，边缘泛起油花，那股子混合了烟熏、盐渍和肉香的浓郁气味，瞬间被激发出来，与面汤的质朴香气热烈地交融在一起，充满了整个灶房，甚至溢出屋外。

这香味，比下午河滩上任何一顿简陋的干粮都来得实在，来得诱人，直往人心里钻。

“差不多了，撒把盐。”

王秀珍说着，捏了一小撮宝贵的粗盐，撒进锅里。

想了想，又从一个旧罐头瓶里，捏了一小撮晒干的野葱末，撒在汤面上，算是最后的点缀。

翠绿的葱末落在乳白色的面疙瘩和酱红色的肉片上，颜色顿时鲜活起来。

苏清风拿来一个边缘磕掉好几处瓷的大海碗，王秀珍用勺子将疙瘩汤连汤带料盛出来，装得满满当当。

面疙瘩晶莹，肉片油润，汤面上飘着零星的油花和翠绿的葱末，热气腾腾。

“清雪，把炕桌收拾出来。”

苏清风吩咐道。

苏清雪应了一声，去了屋子里收拾。

没一会，王秀珍又从一个咸菜坛子里捞出几根腌萝卜，切了一小碟，连同洗干净的婆婆丁和一小碗自家下的大酱，一起摆上炕桌。

三人脱鞋上炕，围坐在炕桌旁。

奔波劳累了一下午，此刻，在这方属于自己的、被温暖灯光笼罩的小小空间里。

面对着一碗内容扎实、香气扑鼻的疙瘩汤，所有的疲惫似乎都找到了安放之处。

窗外是沉沉的山村夜色，远处或许还有几声犬吠，但屋里，只有碗勺相碰的轻微声响，和满足的叹息。

苏清风先给王秀珍盛了满满一碗，又给苏清雪盛上，最后才给自己盛。

他吹了吹热气，喝了一口汤。