倍福文学

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第33章 话梅（第1页）

‘?2o24o91o·星期三·121o·一中食堂3号窗口·多云·29c?’

中午来食堂找她的时候她不在座位上。

周小棉一个人坐在角落啃鸡腿，看到我就用鸡腿指了指3号窗口的方向“你表妹在那边跟刘阿姨教做菜呢。”

我端着自己打的饭走过去。

3号窗口的队伍已经散了，打饭时间快结束了。

苏青青站在窗口旁边的通道上，隔着玻璃罩跟里面的刘阿姨说话。

刘阿姨今天系了条新围裙，蓝底白花的，手里的大勺斜插在菜盆边上，整个人侧着身子凑近玻璃罩在听。

“……话梅放两颗就够了，不要放多了，多了就夺味了。先把五花肉煸到微焦，把油逼出来，然后下葱姜炒香，再放冰糖炒糖色。糖色一定要小火慢熬，大了就苦了。然后加水加酱油加话梅，大火烧开转小火焖四十分钟。出锅之前大火收汁，汁不能收太干，留一点裹在肉上面，亮亮的那种……”

刘阿姨听得两眼放光。旁边收拾餐盘的另一个阿姨也停下了手里的活，伸着脖子在听。

苏青青说话的时候整个人都不一样了。

跟在教室里坐着听不懂数学课的那个木头人完全是两个人。

她的手在比划，手指模拟着翻炒和收汁的动作，眼睛亮着，嘴角带着一点点自信的弧度，语不快不慢，每一步都条理分明。

这是她的主场。做饭、挑菜、讨论烹饪技巧。在这个领域里她有绝对的底气。

“小姑娘你家里是开饭店的吧？”

刘阿姨问。

她的手在空中停了一秒。

“不是。我……我奶奶做菜好吃。跟她学的。”

奶奶。圆场圆得还算自然。她奶奶确实做菜好吃。只不过她奶奶已经去世二十年了。

“你奶奶教得真好。”

刘阿姨拍了一下玻璃罩，“这样吧小姑娘，我明天试试你说的话梅红烧肉，要是好吃，以后3号窗口给你留一份。”

苏青青的表情克制了三秒，然后嘴角翘了起来。

不多，就翘了那么一点。

但我看得出来她很高兴。

在连续一周听不懂数学课、被点名罚站、被人笑之后，她终于在这个校园里找到了一个她能赢的地方。

虽然那个地方是食堂。

我端着饭走到她旁边。

“表妹，你的粉丝呢？”

她侧过头看了我一眼，下巴微扬“刘阿姨说她干了十年食堂，做的红烧肉一直被学生嫌太腻。妈……我跟她说放话梅可以解腻，她不信，明天要试试。”

“你在食堂教人做菜这件事你自己不觉得奇怪吗。”

“有什么奇怪的。做菜又不分年龄。”

确实不分年龄。

但一个看起来二十岁的女生用完全不属于这个年龄的口气和经验教五十多岁的食堂大妈做菜，这件事本身就是一道二次函数级别的行为方程。

我没说。坐下来开始吃饭。

她坐到我对面，打开保温杯喝了一口枸杞水。

保温杯放在桌上的时候杯身磕了一下餐盘边缘，枸杞在杯子里转了个圈。

她低头看了看杯子里的枸杞，又看了看我餐盘里的菜。