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说到这个王桓吃甘蔗的心情也没有了,拿出郁宁给的工艺图,满面愁容。
“碳酸钙?”
郁宁凑过去看了看,她自己抄完系统给的技术后,就给了王桓,没有特别关注过里面的内容。
看了看,果真是碳酸钙,“这不就是石灰石吗?”
郁宁脑中少得可怜的化学知识,此时终于起了作用。
她记得石灰石的主要成分,不就是碳酸钙嘛。
“石灰石?做水泥的那个东西?”
前面周济研制水泥的时候,王桓出于好奇,也去围观过,倒是见过这个东西。
“对,你去找周济拿一些过来试试,看能不能行。”
还不待郁宁说完,王桓已经站起身,飞快向外跑去。
郁宁见状,无奈地摇了摇头,自己在制糖工坊内转了起来。
原本仓库的一千斤甘蔗,已经全部运到了工坊来。
此时正有两三个工人,在清洗甘蔗、切片、压汁。
洗好后的甘蔗,被切成薄片放在石磨上。压出来的淡黄色的甘蔗汁,用木桶接着。
工人见到郁宁过来,赶紧行礼,郁宁摆手让人不用管她,自顾看起了工坊内的摆设。
后续蒸馏用的炉子,已经按照要求建好,烘干晾晒的地方,也有单独的房间。
工坊内很整洁,郁宁还没看完,王桓已经拿着石灰石,急匆匆地跑了回来。
“快,拿一桶甘蔗汁过来。”
王桓跑进屋,喘着粗气地喊人。
工人闻言,赶紧提过一桶准备好的甘蔗汁。
王桓拿着石灰石就要放入桶内,郁宁见状赶紧制止。
“这个要先压碎吧?”
这石灰石加进去,就是为了与甘蔗汁起反应,一整块扔进去,恐怕起不了什么作用。
王桓闻言,才停下了扔石头的动作。
待到工人将石灰石磨细,再慢慢搅拌着加入。
这一步本来是要让甘蔗汁呈中性,但是没有ph试纸,也无法得知加入的量对不对,只能靠一次次的试验。
加完石灰石反应一会儿后,再接着煮沸、沉淀、过滤。
这一套流程后,出来的糖液是清澈的,就差不多成功了。
这一步,几人足足试验了一下午,才得到了正确的比例。
终于得到澄清的糖液时,天色都已经黑透了。
“好了,今天就先弄到这里。王大夫你也先回去歇息吧,后面有什么问题,你记得及时跟我沟通。”
王桓连连点头,今日要不是郁宁的提醒,他估计还得卡在这里不知道多久。吸取了教训,他决定下一次有问题,一定要马上去找公主。
几人分开,各自回去休息不提。
此时的泉州城外,码头上却是灯火通明。
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