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第546章 柳暗花明什么你还会酿酒（第3页）

“哦？”

凌云微微一怔，坐直了身体，看向甘梅的目光带上了审视与好奇。典韦在门外似乎也动了动耳朵。

甘梅脸颊泛起一丝不易察觉的红晕，似是因主动请缨而羞赧，但言辞却越条理分明：

“民女娘家早年，除了祖传的造纸手艺之外，其实也曾经营过小规模的酒坊，酿些自家饮用、兼或售卖的村醪水酒。

只是后来家道中落，人手不继，便以造纸为主业，酿酒一事便渐渐搁置了。

但民女幼时，常随家中长辈在酒坊帮忙玩耍，对选粮、制曲、酵、蒸馏……这些粗浅工序的关窍，都还有些模糊印象。”

她顿了顿，眼神望向虚空，似在回忆：“后来……蒙使君收留庇护，在府中安顿，更得使君信任，委以管理这造纸工坊的重任。

见使君创出‘朔方烧’，民女私下也曾好奇，按记忆中长辈口传的法子，结合坊间流传的酿酒书简，小规模尝试过几次。”

说到此处，她声音更轻，却透出几分认真。

“觉得……‘朔方烧’工艺刚猛迅捷，出酒快，力道足，然其燥烈之弊，或许可以在酒曲配方、酵火候、乃至蒸馏接酒时‘掐头去尾’的细节上略作调整，或能让酒液入口更显醇和，回味绵长。

甚至……或可尝试在酒基中浸入少许应季花果、温补药材，略增别样风味，以适不同饮者之需。”

她再次停顿，面颊更红，有些不好意思地补充道：

“只是民女自知身份，此等微末尝试，不过是闲暇时的个人兴趣，从未想过以此干预外间商事。况且造纸一事实在繁忙，千头万绪，须臾不敢懈怠，便也……从未向使君或甄夫人提起。”

凌云越听眼睛越亮，心中那点疑惑与惊讶早已被巨大的惊喜取代！这可真是“山重水复疑无路，柳暗花明又一村”

！

他一直知道甘梅性情沉静细腻，将偌大一个造纸工坊管理得井井有条，账目清晰，匠人信服，足见其责任心与管理之才。

却万万没想到，她竟还有这份不为人知的家学渊源，更难得的是有这份私下钻研、格物致知的心思与行动力！

“甘姑娘竟有如此家学底蕴？还曾私下钻研改良工艺？”

凌云的声音里透着掩饰不住的惊喜与激赏，“此等才能，此事兴趣，为何不早言？”

甘梅垂眸，望着杯中起伏的茶叶，轻声道：

“民女只道是闺中记忆、微末小技，不敢在使君面前妄言。

且使君与甄夫人、糜夫人他们，终日忙于军政钱粮、安民兴教的大事，民女能侥幸管好这造纸一摊，为幽州实业略尽绵薄，已觉是尽心尽力，不敢再有他求。”

“此言差矣！”

凌云几乎是抚掌而笑，多日来盘踞心头的烦闷为之一扫而空，只觉得眼前豁然开朗，“这哪里是什么微末小技？

这正是我眼下急需的专精之才啊！甘姑娘，你能将工坊管理得如此妥帖，足见细心、耐心与负责。

有家学渊源为根底，又肯私下摸索钻研，可见对此道确有心得与兴趣，这比空谈理论更为可贵。

至于商事运作、成本管控、销售拓展，有甄夫人和糜姑娘这两位行家里手从旁指点协助，料也无妨！”

他站起身，在暖意融融的厢房中踱了两步，思路越清晰畅快，越想越觉得眼前之人是上天送来的最佳人选：