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第161章 涮羊肉（第1页）
“牛肉，羊肉，把浅底儿的盘子放好。”
苏长缨黑眸看着长桌上整齐地摆上盘子。
“苏大厨这肉有些硬？”
陶小六将一大盆牛肉从外面端了过来，放在了长桌上。
“天冷，放在外面微微冻着了，这样好切，可以切薄片。”
苏长缨明亮的黑眸看着他们说道：“涮羊肉，越薄越好，这样在红油汤锅中七上八下，就可以吃了。”
周厨回头看看还在咕嘟的红油汤底，再看看这大块的牛肉，“原来这就是涮羊肉啊！”
“对呀！冬天吃热乎，不会冷。”
苏长缨眉眼弯弯地看着他们说道。
“就这样吃吗？”
陶小六想起来，“咱这韭菜花还没用呢！”
“等我切完牛肉，羊肉，给你们调麻酱碟子。”
苏长缨拿着大片刀，开始炫肉。
“这切的真薄，肉都卷起来了。”
陶小六惊讶地说道。
“苏大厨切的真快。”
周厨看着她切片度快的，只留下残影。
“切的多了就这样了。”
苏长缨头也不抬地说道。
噌噌……苏长缨将牛羊肉切的一盘又一盘，铺开在盘中。
“跟绽开的花朵似的。”
吴小刀笑呵呵地说道。
“冻的结实了，切起来更快。”
苏长缨眉眼含笑地说道。
高明盯着铜锅，看着下面，“这里面是不是放炭火。”
“对！这样自己涮，自己夹着吃。”
苏长缨抬头瞥了他一眼。
“这样好！”
周厨黝黑的双眸巴巴地看着铜锅，“上菜的话，天冷也不用担心饭菜凉了。”
“对呀！做起来还简单。”
苏长缨言语透着喜意，“最合适冬天吃。”
“这夏天吃，看着红油汤锅，感觉就热。”
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