倍福文学

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第75章 铁锅炖鱼贴玉米饼子（第1页）

苏长缨将一盆餐条鱼腌上，开始弄玉米饼子。

玉米粉开水烫一下，搅拌之后，放凉，加入面粉，一个鸡蛋，和好了，醒面。

“起锅，咱们炸小酥鱼。”

苏长缨看着铁锅里的油热了，开始油炸小酥鱼。

两面炸的金黄、金黄的。

【我要吃，我要吃。】狸花猫小白爪抓着她的裤子，喵喵叫，【这鱼实在不能忍！】

平日里什么时候吃都行，炸鱼忍不住，口水都流出来了。

“给你，给你，别抓，要勾破了。”

苏长缨感觉这家伙把藏在爪子里面的勾给伸出来了。

幸好小家伙有分寸，不然准抓破了。

“宝珠，拿它的碗来。”

苏长缨头也不回地说道。

“哎！”

宝珠将狸花猫的碗拿过来，放在了她的脚下。

苏长缨夹了三个炸好的鱼，放在它的碗里，“太烫，等等，慢慢吃。”

“苏大厨养的猫都娇气，开剥鱼的时候，鱼肚子里的东西，它都不吃。”

钱小二眸光温柔地看着狸花猫说道。

“这家伙只挑好的吃。”

苏长缨眼底浮起温柔的笑意，“我吃什么？它吃什么？”

“有它在，咱们整个锦衣卫都没什么耗子了。”

周厨将炒好的西红柿炒鸡蛋盛到了盘子里。

接下来开始炒牛肉。

“天敌。”

吴小刀笑嘻嘻地说道。

苏长缨将餐条鱼炸好之后，捞出。

留下底油，放入五花肉片煸炒出油脂增香，随后放入葱姜蒜，八角干辣椒，等香料，放入豆瓣酱，小火翻炒出香味儿。

将茄子，豆角、豆腐，放入鱼，酱油，少许盐，然后加热水没过它们。

醒好的玉米面团成饼子，直接啪啪……贴在铁锅边上。

“铁锅炖鱼，贴玉米饼子，是真贴啊！”

周厨见状摇头轻笑道。

“可不！”

苏长缨闻言笑了笑，盖上锅盖，大火烧开，小火慢炖。

“冬天有白菜，粉条，风味会更好。”