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卢轩文天天处心积虑的玩宅斗,卢生根本懒得搭理他,天大地大赚钱最大…等他有了钱,直接拿银子砸死老卢一家人。
火烧店装修的很快,其实也就是刷刷墙,添置一些桌椅板凳。最费功夫的就是灶台,找两个有经验的老师傅,也就是五六天的事……
五天之后,陈墩哥把驴肉火烧也给做出来了,带着原料进了城。卢生把他带到火烧店,当然为了掩人耳目,铺子并没有大开,他们从县学后门偷偷溜进去的。
陈墩哥是溜进去了,卢生又被覃教谕给抓住了:“你别想跑,先去学堂背书,背完《尚书》才能开店!”
卢生只能认栽了:“你等等我,我把厨师带进去,先熟悉灶台,马上就去学堂……”
卢生把陈墩哥带进铺子,给他指明的灶台,炉火,从包袱里把各种香料都摆放出来,驴肉,面粉,各种酱料都准备好……
一切准备妥当,卢生乖乖的去上学堂背书去了,“知乎者也”
了半天,摇头晃脑,背是背会了,就是很困……
所谓:春困秋乏夏打盹,睡不醒的冬三月。这学堂读书,无论哪个季节都让人犯困啊。
此时从学堂外,传来一阵阵香味,打破了学堂里的读书声。
方仲永鼻子最灵敏的:“卢生哥,你闻到没有?好香啊!”
卢生使劲嗅了下鼻子:“就是,哪家的肉汤打翻了,怎么这么香?”
蔡顺故作矜持:“你们好好念书。子曰:食不厌精,脍不厌细。食饐而餲,鱼馁而肉败……”
方仲永好奇的问道:“蔡顺哥,你怎么溜口水了啊?是孔夫子分你肉吃了?”
蔡顺把口水这么一擦:“子曰:不时不食。还不到时间,不能想吃的,背书,背书,好好背书……”
肉香,饼香,逐渐占据了学子们的大脑,他们不由自主的走出门外,像一排行尸走肉,不由控制的走到了铺子的后门前,趴在窗户上,眼睁睁的看着陈墩哥在灶台前忙碌……
陈墩哥把驴肉从香料锅里提出来,肉已经炖的九分熟,肉色红亮,散发着阵阵香味……
把驴肉这么一切,还能看到卤水往外流,香味直接扑到学子们脸上……
薄脆驴肉火烧做法比较特别,是直接把切好驴肉夹在千层饼中间,然后再上锅煎炸……
和面,切肉,包肉,揉搓成千层薄饼……
煎饼在铁板锅上,流出一些油脂,溅射到铁板上,冒出许多的油泡泡,泡泡不断破裂,带出阵阵肉香……
还好,门前的是一众学子,早上还都吃了饭的。这要是一群饥民,火烧还没出锅,就得被抢光了……
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