倍福文学

手机浏览器扫描二维码访问

第1071章 缩减时间节约食材（第1页）

整个一上午，这一万八千多名劳工配合着专业匠人，几乎已经将剩下的2ooo多座宅院全部都营造完工了。

其中平民、新晋富户、以及小吏阶层人的一进小院，是昨日就已经已经竣工的。

今日修建的最低制式院落都是二进的院落，这样的院落是七品至六品文官以及中小士族的宅院。

一般的二进园子都占地五分地（3oo多平方），分为前后两院，格局雅致有度，且都严格地恪守着品级礼制。

这样的院子院门前一般都有素面的青色抱鼓石，门头做极简雀替木构，无鎏金彩绘，只刷原木清漆。

前院设倒座厢房两间，待客落脚；正中垂花小门连通后院，后院三间主房高挑通透，廊檐窄而规整，窗棂做简约菱格木雕花，墙面边角嵌浅灰青石收边。

院内会开凿方形浅池，这池子一般都是栽种荷花所用的，地面铺设雕花青石步道，屋脊可做平缓翘角，但是绝对不能过高且张扬。

等到三进园子的宅邸就是五品及以上的郡城高官、顶级富商、老牌望族的宅院了。

兰山郡当下最高合规宅院规制就是这三进的院子，这样的院子占地大概为一亩二分（8oo多平方米），分前礼院、中主院、后静院的三进层层递进，所有建筑精美华贵却绝对不能僭越王侯宅邸的制式。

本来这样的府邸大门应该有对开的厚榆木大门，可是陶巅嫌找木料麻烦，所以就全都用铁竹无缝拼接而成。

门头有双层的雀替，并且雕缠枝兰草纹样（禁龙凤纹样），门前一对雕花青石抱鼓石，台阶不得过七级。

前院设东西厢房，专供门客、管事居住，设待客前厅，梁柱为统一的铁竹打造，质地坚硬，漆面是哑光的墨绿、墨蓝细纹，低调但不失华贵；

中院为主人居所，一般都是正房五开间，落地窗为双层木窗，檐下彩绘草木山水，禁用神兽纹样，院内设假山流水、青石回廊，地砖为定制哑光青纹地砖，预埋地下排水暗道，雨天无积水；

后院设阁楼、花圃、储物偏房，供内眷起居、储物休憩。院墙加高到七尺左右，防风防盗。

负责营建三进宅邸的，全都是郡府在册顶级御用匠人以及负责监督的工部工匠，他们分工极其精细：有人专管榫卯拼接，有人专管墙面纹饰，有人负责排水系统，有人负责墙面平整，而劳工们只负责听从调遣，根本不得参与触碰核心工艺。

陶巅转头望去的时候，现用于观景的高台之上还有寥寥几个的望族嫡系子弟，他们顶着烈日一直都未离去，手扶栏杆，死死地盯着自家宅邸的格局，一边惊讶于建筑成型的极，一边不断地与身旁人核对着各种事项及规制细节，有的完全确定无误后，这才长舒一口气，满心笃定地喝起下人递过来的茶水。

又逛了几圈以后，陶巅也有些被自己大手笔铺设建筑的规模与度给惊讶到了。

看着这一片即将成型的新城，他现在心里全是一种甜蜜蜜的自豪与得意之情。

看看，我两辈子加一起都没想到自己玩积木能玩到这种水准，不亏是我，一念成城，这得是多么伟大的惊骇世俗的丰功伟绩？

又等了一会儿，直到那些难搞的庭院里各种需要精修的细节全都要被修整完毕后，陶巅这才带着人来到了城北的简易饭堂旁。

这第一项工作就是命人用净水冲洗干净机器，光冲洗不够，还得再用过热蒸汽消毒几遍。准备工作做好后，他这才带人又红红火火地做起了今日份的万人餐来。

一万八千多人，加上将近5ooo多的朝廷来人。那就是两万三千多人!我擦了个擦，这得需要把15o多头猪全剔了才能够做的啊。

不过陶巅现在懒得出去买肉，更懒得杀自己空间里的猪。兰山郡就那么大点儿地方，要是天天如此买肉的话，那旧城里的百姓就没活路了。看看空间里的非正常死亡的各种猪肉，包括家猪和野猪，算了半天，也才有几千头而已。

这些猪肉都得留着，因为以后要用来请客和自家人食用。猪下水倒是能让出来一些。

想了半天，他觉得还是太岁肉比较经济实惠，而且这东西的营养价值高，要多少就有多少。

“你要是闲着没事儿就多琢磨琢磨别的。别整天为这些细枝末节的费那个脑子。人能吃太岁肉，但空间里的肉食动物就不能总吃这些。那些老死的动物我都扔给虎豹豺狼了，还有一大堆清理垃圾的秃鹫你也不能把它们给饿死。”

清灵冷冰冰地说了一句比较中肯的话。

“也是。我有时候就是庸人自扰。以后不用想了，给这些白吃饭的就是太岁肉，不过这装饭菜的竹箱有些不够了。我还得弄些箱子出来。”

想到这里，陶巅便命人又开始用级界面胶组装5o斤容量的竹箱。

所有的红烧肉要是装箱的话就得需要46o多箱，但是因为前面分完肉，空下来的箱子可以端到后面去继续灌装，所以理论上说只需3o多个竹箱就可以周转得开了，不过这里一会儿还得做其他的菜肴，算了，还踏马什么其他的菜肴？就用这两条生产线只生产两个菜吧。一个烧烤大拼盘，一个红烧大乱炖。

陶巅看看自己的空间。红烧肉这一块，，昨天就加了猪下水块充数，那今天就看见什么加什么吧。

不过要讲究实惠的话，那还得说是牛的内脏。单单一扇牛肺和牛肝，就能单独撑起来一片天。

同样是一斤5oo克的牛肺与猪肉，牛肺红烧后熟重为4oo克左右。因为肺泡是海绵状机构，红烧后结构骨架几乎不塌，口感是脆弹筋道且多汁的，吃起来就像是在吃厚实的毛肚或者海蜇头，而且因其结构特殊，吸饱了红烧汤汁，一口咬下去会比肉类要能爆汁得多的多。

而猪肉红烧后的熟重只会为3oo克左右，因为它在红烧的过程里会从“油+水+肉组织”

三个方面缩减重量。

所以用以往攒下的这些内脏加入红烧菜，不但可以丰富红烧食材的口感，还可以减轻一下库存。

而烧烤的那一个大杂烩，土鳝肉可以和田螺、河蚌肉一锅出。

为了实惠，陶巅是一点儿豆制品都没加。蔬菜还是以凉拌的为主。米饭管够。可是今天因为人多，所以饭菜只能一次性打满，不能再进行返场操作。

这样做不是因为吝啬吃食，而是人越多这秩序就越不好维持。陶巅才不想为此多耗费一点心神。